FAQ

Oui, il est tout à fait possible de se supplémenter en 2’-fucosyllactose (PrebioLife) lorsque l’on est intolérant au lactose. Le 2′-fucosyllactose et le lactose sont deux molécules bien distinctes.

Le procédé de production du 2’-fucosyllactose fait que ce produit peut contenir quelques traces de lactose à des doses très faibles, qui la plupart du temps ne posent pas de problème aux intolérants au lactose. D’autant plus que dans PrebioLife et PrebioLife Enfant, le laboratoire Nutrixeal a sélectionné un grade de 2′-fucosyllactose de très haute pureté > 98%. Il s’agit du grade le plus pur disponible sur le marché.

Si malgré tout ce sujet vous préoccupe, vous pouvez consommer en même temps une gélule de lactase qui digérera les éventuelles traces de lactose. La lactase (enzyme déficitaire chez les intolérants au lactose) ne dégrade pas le 2’-fucosyllactose.

Non, nous avons malheureusement connaissance de telles pratiques, qui ont existé et existent probablement encore, sur le marché des compléments alimentaires (en particulier pour l’acérola issue de l’agriculture conventionnelle).

Sur certaines boîtes de comprimés d’acérola, le doute plane en effet sur la nature exacte de la vitamine C contenue dans le produit, avec en libellé : « poudre d’acérola / vitamine C x mg ». Mais d’où provient la vitamine C ? Cela n’est pas toujours complètement transparent.

Bien entendu, la poudre d’acérola BIO de Nutrixeal est garantie sans rajout d’acide L-ascorbique et ne contient donc que la vitamine C naturelle du fruit déshydraté !

Oui, la vitamine C est présente dans l’acérola sous la forme d’acide ascorbique libre, donc tout à fait assimilable. L’acérola constitue ainsi l’une des sources naturelles les plus réputées et les plus concentrées de vitamine C.

Une supplémentation en acérola peut ainsi fournir une bonne partie des apports quotidiens de vitamine C, avec comme bénéfice de surcroît un apport en flavonoïdes issus du fruit, dont l’intérêt est évidemment synergique de celui de l’acide ascorbique.

Il faut simplement garder en tête que l’acide ascorbique libre présent dans l’acérola est soumis à un seuil d’assimilation intestinale, dont la valeur varie beaucoup d’un individu à l’autre. Au-delà de cette valeur de seuil, le pourcentage d’assimilation de la vitamine C diminue sensiblement.

Pour s’affranchir de cet effet de seuil, il faut avoir recours à une forme de vitamine C à biodisponibilité améliorée. Le laboratoire Nutrixeal propose par exemple l’Ester-C^® PhytoComplex liposomal en poudre hydrosoluble, l’Ester-C^® PhytoComplex en comprimés à libération lente, et bien entendu la vitamine C Quali^®-C liposomale ZetaGreen^®. Toutes ces formes améliorées présentent l’avantage de repousser le seuil de tolérance digestive et d’assimilation de la vitamine C, pour une meilleure qualité d’absorption et un confort d’utilisation optimal.

Toutefois, aux doses recommandées qui figurent dans les fiches descriptives et les étiquettes, les produits de la gamme Nutrixeal à base d’acérola sont bien assimilés et ne posent aucun problème d’utilisation.

A quel moment est-il préférable de prendre les compléments alimentaires à base d’acérola, ce petit fruit d’Amérique du Sud, fameux pour son exceptionnelle teneur en vitamine C ?

Les règles qui régissent la prise d’acérola sont celles qui s’appliquent à la vitamine C, ou acide L-ascorbique.

Comme évoqué dans de multiples articles de fond sur Nutrixeal Info, la vitamine C est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme humain, qui ne la fabrique pas, mais notre système digestif est peu performant pour l’absorber.

De faibles doses d’acérola (ou de vitamine C) ne posent évidemment aucun problème (en dessous d’un apport équivalent à 300-600 mg de vitamine C).

En revanche, si vous souhaitez des apports plus conséquents, il est préférable de prendre l’acérola au cours d’un repas complet. En effet, lorsque l’estomac contient des acides gras et des protéines, la vidange gastrique est beaucoup plus lente et progressive.

L’arrivée progressive de la vitamine C de l’acérola dans l’intestin constituera un atout pour ne pas saturer les transporteurs de la vitamine C et en optimiser l’absorption intestinale.

Autre astuce pratique : répartir les doses d’acérola au cours des différents repas de la journée contribuera également à la qualité de l’absorption de la vitamine C. 2 ou 3 doses par jour en quantité modérée seront plus efficaces qu’une seule dose plus importante.

Autre possibilité, pour les sportifs, la poudre d’acérola peut également être diluée dans une gourde dont le contenu pourra être absorbé progressivement au cours de l’activité sportive.

Par contre, contrairement à une idée très répandue, si vous avez en règle générale des apports réguliers en vitamine C, prendre de l’acérola le soir n’aura pas d’impact excitant et ne nuira pas à votre qualité de sommeil.

Pour approfondir les règles physiologiques qui régissent l’absorption de la vitamine C, nous vous conseillons également la lecture de l’article consacré aux limites physiologiques de l’absorption intestinale de la vitamine C :

Bio-Enhanced^® Na-Rala serait-elle la seule marque de R-alpha lipoate de sodium dépourvue de métaux lourds ? On trouve cette affirmation fantaisiste sur certaines pages web, dont la fiabilité laisse visiblement à désirer…

Mais cette allégation est évidemment dépourvue de réel fondement sérieux. En effet, Bio-Enhanced^® Na-Rala n’est que le nom de marque d’un producteur de R-lipoate de sodium (un producteur parmi d’autres). En termes de pureté, les spécifications de ce producteur sont plutôt bonnes, mais pas spécialement supérieures à celles de ses concurrents !

De plus, contrairement à ce qui est indiqué sur certains sites, Bio-Enhanced^® Na-Rala ne possède pas non plus de brevet pour son processus de fabrication. Il s’agit juste d’un simple nom de marque (et c’est d’ailleurs ce que le producteur de cette matière première nous a confirmé lorsque nous l’avons interrogé).

Au cours de notre processus de choix nous avons évidemment comparé toutes les spécifications des différents producteurs (dont celles de Bio-Enhanced^® Na-Rala), et nous avons bien entendu choisi le produit qui présentait les meilleures garanties factuelles de pureté.

Bien évidemment le R-alpha lipoate de sodium proposé par Nutrixeal ne présente pas plus de traces de contaminants que le Bio-Enhanced^® Na-Rala (bien au contraire), ce que les certificats d’analyse fournis et nos propres analyses de contrôle ont toujours démontré.

De manière très régulière, nous réactualisons notre comparatif des producteurs de R-lipoate de sodium et à l’occasion de cette remise en question périodique, nous ne nous interdisons évidemment pas d’utiliser le Bio-Enhanced^® Na-Rala, si ce dernier s’avérait plus performant que ses compétiteurs.

Mais à ce jour, cela ne semble pas être le cas, et il est abusif de prêter à cette marque des avantages comparatifs dont elle ne semble pas disposer factuellement.

Le lipoate de sodium est un sel de sodium de l’acide lipoïque. Le lipoate de sodium est une forme bien plus stable et bien plus assimilable que l’acide lipoïque.

En effet, l’acide lipoïque offre de multiples désavantages qui handicapent son assimilation en tant qu’ingrédient nutraceutique.

L’acide lipoïque a une température de fusion très basse.

L’acide lipoïque a tendance à polymériser très rapidement en milieu aqueux, formant une sorte de gel collant, qui ne se disperse pas dans le tube digestif et est donc très impropre à une assimilation intestinale.

A l’inverse, le lipoate de sodium est beaucoup plus facilement soluble dans l’eau et n’a pas cette même tendance à polymériser. Les études montrent que son coefficient de biodisponibilité est infiniment supérieur à celui de l’acide lipoïque.

Par conséquent, pour un usage dans les compléments alimentaires, il n’y a pas à hésiter, le lipoate de sodium est la forme à privilégier !

Nutrixeal utilise exclusivement la forme R-alpha lipoate de sodium, la plus active sur le plan physiologique, dans un grade ultra pur de très haute qualité.

À quel moment préférentiel doit-on prendre les compléments alimentaires à base d’acide lipoïque (ou de lipoate de sodium ?)

En effet, cet actif nutraceutique réussit le tour de force d’être soluble dans tous les milieux : eau et huile.

Toutefois, l’absorption du R-lipoate de sodium nécessite 2 transporteurs intestinaux non spécifiques, qui sont largement mobilisés par ailleurs lors de l’assimilation intestinale d’un repas complet (et de fait peu disponibles dans ce cas de figure pour l’assimilation de l’acide lipoïque).

La télomérase est une enzyme qui a la capacité de polymériser de l’ADN pour constituer des séquences répétitives à l’extrémité de nos chromosomes, afin de maintenir l’intégrité de structures dénommées télomères.

Le rôle de la télomérase est de protéger nos chromosomes

Les télomères ont pour fonction de protéger nos chromosomes lors de la division cellulaire et de la réplication de l’ADN. A chaque division, l’extrémité de nos chromosomes est en effet érodée et si les chromosomes n’étaient pas protégés par les télomères, des gènes contenant de l’information génétique indispensable à la cellule seraient malheureusement éliminés dans ce processus (ce qui conduirait la cellule à l’apoptose).

Grâce à l’action de l’enzyme télomérase, la longueur des télomères peut être entretenue malgré les divisions cellulaires.

Sans les télomères, pas de croissance ni de renouvellement des tissus !

Malheureusement, la télomérase est une enzyme très peu exprimée dans les cellules de l’organisme humain adulte, à l’exception des cellules germinales (et des cellules embryonnaires, qui sont évidemment aptes à subir un très grand nombre de divisions dans les premiers temps de la vie).

Les scientifiques s’intéressent néanmoins à un certain nombre d’actifs nutraceutiques, tels que le cycloastragenol (extrait d’Astragale, et métabolite aglycone de l’astragaloside IV), qui aurait potentiellement la capacité d’activer la télomérase au sein de nos cellules somatiques.

L’objectif de telles recherches est évidemment de parvenir à combattre le processus de sénescence de nos chromosomes et d’essayer de contrer le vieillissement de nos tissus et de nos organes.

Car en effet, en l’absence de télomérase, on estime que les cellules humaines ne peuvent supporter qu’une quarantaine de divisions cellulaires (en moyenne). Au-delà de cette limite, l’érosion des chromosomes entraine la perte de gènes et la mort cellulaire.

Lorsque les tissus comportent trop de cellules qui ont atteint ce stade de sénescence chromosomiques, les cellules ne peuvent plus se diviser et la capacité de renouvellement cellulaire diminue drastiquement, ce qui tend petit à petit à amoindrir la performance fonctionnelle et mécanique des tissus et des organes.

Ce phénomène de sénescence (que combat la télomérase) a aujourd’hui été identifié comme l’un des mécanismes principaux du vieillissement.

La question est légitime, car tous les extraits d’ashwagandha proviennent d’Inde ou de Chine, des pays où les zones de culture sont quelquefois soumises à de fortes pollutions d’origine urbaine ou industrielle, sources de HAP potentiellement délétères.

Pas d’inquiétude en ce qui concerne le KSM-66 BIO utilisé par Nutrixeal, qui provient de filières d’approvisionnement courtes, très contrôlées et sécurisées.

Chaque lot d’ashwagandha BIO KSM-66 de Nutrixeal est garanti sans HAP.

L’aswhagandha est une plante nutraceutique qui suscite beaucoup de convoitise et des produits de qualité très hétérogène circulent malheureusement sur le marché. A la différence de certains extraits d’origine asiatique, KSM-66 est un ingrédient de confiance, dont l’intérêt est confirmé par de nombreuses études cliniques qui en ont démontré l’intérêt pour la santé.

L’extrait utilisé provient exclusivement des racines (et non des feuilles), pour une concentration optimale en principes actifs.

L’extraction du KSM-66 est exclusivement aqueuse (à la différence de certains extraits pour lesquels les solvants utilisés sont susceptibles de concentrer des substances indésirables).

Avec au minimum 5% de withanolides (contrôlés par HPLC), l’aswhagandha KSM-66 est un produit très concentré et très efficace, qui se différencie des extraits asiatiques à bas coût par sa traçabilité, sa concentration, et le soin apporté à sa fabrication et au contrôle qualité de chaque lot.

Compte tenu des vertus généralement tonifiantes de l’ashwagandha, son utilisation est surtout conseillée en début de journée, par exemple avant le petit-déjeuner ou avant le repas de midi (avec un grand verre d’eau).

À la différence de la Rhodiola rosea (qui est souvent utilisée en cure ponctuelle), l’ashwagandha est elle fréquemment utilisée en cure relativement longue, et cet usage prolongé en continu ne pose aucun problème particulier.

C’est d’ailleurs la raison pour laquelle Nutrixeal propose désormais des maxi-packs d’ashwagandha BIO KSM-66.

On considère souvent que l’efficacité de l’ashwagandha est dose-dépendante, et c’est la raison pour laquelle Nutrixeal a développé des gélules hautement concentrées : 600mg ou 800 mg d’extrait KSM-66 BIO par gélule végétale.

L’astaxanthine est un pigment rouge, qui fait partie de la famille des caroténoïdes. comme la lutéine, la zéaxanthine, le lycopène ou encore le bêta-carotène. Pourquoi l’astaxanthine a-t-elle cette couleur écarlate ? La réponse fait appel à quelques notions de biologie, de chimie et de physique.

L’astaxanthine est un caroténoïde et ces derniers sont habituellement synthétisés par les plantes pour les protéger et canaliser les rayons lumineux de plus forte énergie : les rayons UV et la lumière bleue.

Pour remplir cet objectif, tous les caroténoïdes possèdent une structure chimique caractéristique, qui comprend une longue chaine d’atomes de carbone, reliés par une alternance de simples et doubles liaison : les chimistes l’appellent une chaine polyénique. Cette chaine polyénique a la capacité d’absorber les rayons lumineux de forte intensité énergétique, comme la lumière bleue, et évidemment les UV.

De ce fait, les caroténoïdes absorbent tous la lumière bleue, et réfléchissent le reste du spectre lumineux. Pour cette raison, ils arborent une palette de couleurs chaudes, qui vont généralement du jaune, au rouge pourpre, en passant par l’orange, le carmin…

Oui, absolument.

Une étude documentée récemment sur Nutrixeal Sport Info a comparé la biodisponibilité et l’efficacité de 3 formes différentes d’astaxanthine, et il en ressort que l’astaxanthine naturellement mono-estérifiée issue de la microalgue Haematococcus pluvialis est plus assimilable et beaucoup plus efficace en nutrition sportive que l’astaxanthine di-estérifiée issue de la levure Phaffia rhodozyma (et a fortiori que l’astaxanthine de synthèse, qui n’est pas du tout estérifiée).

Retrouvez plus d’information sur cet actif dans la fiche de notre index nutraceutique consacré à ce super-caroténoïde :

On trouve dans le commerce des compléments alimentaires constitués de gélules remplies directement avec la biomasse d’Haematococcus pluvialis. Mais que valent ces compléments et est-ce une bonne forme d’apport en astaxanthine ?

La réponse à cette question est malheureusement négative. Certes, la biomasse d’Haematococcus pluvialis est une bonne source naturelle d’astaxanthine mono-estérifiée, puisqu’elle contient environ 5% d’astaxanthine (majoritairement sous forme de mon-esters). Mais cette poudre n’est pas correctement protégée du contact avec l’oxygène et des UV dans les gélules.

Or la chaîne polyénique de l’astaxanthine (comme celle de tous les caroténoïdes) est d’une grande fragilité vis-à-vis de l’oxygène et des UV. Lorsqu’elle est exposée à l’air libre, la biomasse d’Haematococcus pluvialis s’oxyde très rapidement, et en quelques minutes, les chaînes polyéniques sont rompues, et la poudre se décolore à vue d’œil.

Le même phénomène se produit également avec les autres caroténoïdes, comme par exemple le lycopène de la tomate.

Pour que l’astaxanthine se conserve correctement, il faut nécessairement la conserver sous forme huileuse à l’abri de l’oxygène (comme dans les gélules molles) ou la micro-encapsuler.

Non, absolument pas, car dans notre organisme, l’astaxanthine ne peut pas se transformer en vitamine A (à la différence du bêta-carotène, que l’on qualifie d’ailleurs de « provitamine A »).

La consommation d’astaxanthine ne peut donc pas aboutir à un surdosage en vitamine A.

Oui, différentes variantes d’astaxanthine de synthèse existent en effet, et sont commercialisées par les industriels en tant qu’additifs alimentaires (colorants). Non estérifiées, et présentant quelques différences structurelles avec l’astaxanthine naturelle, ces colorants n’ont pas les mêmes propriétés physiologiques que l’astaxanthine naturelle extraite de l’algue Haematococcus pluvialis ou contenue dans l’huile de krill, l’huile de Calanus ou dans la chair de saumons sauvages.

Aujourd’hui, l’astaxanthine de synthèse est principalement utilisée en tant que colorant pour l’alimentation des saumons et des truites d’élevage. C’est la raison pour laquelle la chair des saumons et des truites d’élevage est quelquefois d’un rose plus soutenu que celle des saumons sauvages (mais ce n’est donc pas forcément de l’astaxanthine naturelle et assimilable).

En revanche, l’astaxanthine de synthèse est exclue, bien entendu, dans les élevages de saumons BIO.

L’astaxanthine a une affinité majoritairement lipidique et son assimilation intestinale est meilleure si elle est consommée au cours d’un repas complet qui contient également des corps gras.

En effet, dans ce cas, les acides biliaires participent à l’émulsification de l’astaxanthine dans le bol alimentaire, ce qui augmente sa surface de contact avec les villosités intestinales.

Par ailleurs, l’astaxanthine est un protecteur naturel idéal pour préserver les acides gras omega-3 à longues chaînes de la peroxydation lipidique. Il est donc particulièrement judicieux d’associer la prise d’astaxanthine et d’omega-3.

En revanche, il n’y a pas de règle précise sur le moment précis de la journée où il est préférable de consommer de l’astaxanthine, car cette dernière a une cinétique assez longue dans l’organisme. Varier l’heure de la prise n’a donc que très peu d’influence sur l’efficacité physiologique et l’assimilation.

Le cycloastragenol fait partie des ingrédients actifs les plus en vue en raison de son action potentielle contre certains mécanismes liés au vieillissement cellulaire ; mais d’où provient-il et quelle en est la meilleure source ?

Le Cycloastragenol est le métabolite aglycone de l’astragaloside IV, une saponine emblématique que l’on retrouve dans la racine de l’astragale de Mongolie, une variété spécifique d’astragale dont l’usage dans la tradition chinoise remonte à plusieurs millénaires.

Dans la mesure où l’astragaloside IV est converti par l’action des enzymes digestives et bactériennes en cyloastragenol dans le tube digestif, les meilleures sources nutraceutiques de cycloastragenol sont les extraits concentrés d’astragale, avec une teneur standardisée en astragaloside IV et en cycloastragenol. Le cycloastragenol aglycone est apte à passer immédiatement la barrière intestinale, tandis que l’astragaloside IV est progressivement converti en cycloastragenol au cours de la digestion, ce qui assure à l’organisme un taux efficace de cycloastragenol sur une longue durée. Cette conversion progressive est particulièrement importante pour l’efficacité du cycloastragenol, car après son absorption intestinale et son arrivée dans le sang, ce dernier fait l’objet d’une métabolisation hépatique assez rapide, qui handicape malheureusement son efficacité physiologique. De ce fait, l’absorption progressive du cycloastragenol au fur et à mesure de la déglycosylation de l’astragaloside IV est une stratégie de supplémentation intéressante, qui a le mérite de maintenir au fil du temps un taux significatif de cycloastragenol dans le plasma et dans les cellules.

Ce mécanisme d’absorption du cycloastragenol, qui repose sur la métabolisation progressive de son précurseur est finalement très commune dans le monde végétal. Elle est à rapprocher des mécanismes d’absorption de bon nombres d’autres actifs végétaux (polyphénols, tanins, flavonoïdes, etc.), dont l’efficacité physiologique repose également exclusivement sur l’absorption progressive de leurs métabolites intestinaux.

Par ailleurs, les extraits concentrés d’astragale contiennent également beaucoup de saponines qui possèdent une action émulsifiante, favorable à la dispersion fine du cycloastragenol au sein du tube digestif. Cette action émulsifiante est importante, car la solubilité du cycloastragenol dans l’eau est naturellement très faible (ce qui nuit à son absorption intestinale).

La contamination des extraits de Bacopa monnieri par des HAP (Hydrocarbures Aromatiques Polycycliques) est une problématique constante depuis maintenant quelques années, du fait de la demande mondiale accrue en extraits standardisés de Bacopa monnieri et de la raréfaction des approvisionnements disponibles en extraits de qualité.

Nutrixeal a néanmoins pris toutes ses dispositions pour sécuriser ses approvisionnements en Bacopa auprès de fournisseurs de confiance en Inde, et nous garantissons la parfaite conformité de nos extraits de Bacopa monnieri vis-à-vis de la réglementation européenne et de tous les seuils de sécurité sur les aliments.

Nos extraits de Bacopa monnieri proviennent de filières d’approvisionnement sûres et de zones de cultures exemptes de contaminations environnementales et des analyses de contrôle sont effectuées sur chaque lot de matière première.

Pour plus d’information sur cette thématique, vous pouvez vous reporter :

La concentration d’un extrait est déterminée par la concentration / standardisation de la matière première en bacosides.

Le taux de bacosides doit être mesuré par HPLC, car les mesures UV ne sont pas suffisamment précises (et généralement beaucoup trop optimistes…) L’identification et la caractérisation précise d’un extrait de Bacopa nécessite d’ailleurs une certaine expertise, compte tenu de l’assez grande variabilité des molécules d’intérêt.

Un extrait contenant de 20 à 50% de bacosides (contrôlé par HPLC) est considéré comme très concentré.

Ce qui compte en définitive est la quantité totale de bacosides apportée en suivant les recommandations d’emploi du laboratoire.

En revanche, de plus fortes concentrations en bacosides signalent a priori un mode d’extraction non traditionnel et probablement non conforme à la réglementation européenne et française (solvants autres que l’eau et l’alcool).

Certains utilisateurs de compléments alimentaires ont bien du mal à avaler les gélules. C’est en particulier le cas pour les plus jeunes et les plus âgés d’entre nous. On nous demande donc fréquemment s’il est possible d’ouvrir les gélules de Bacopa monnieri pour en prendre le contenu dans un verre d’eau.

Ouvrir les gélules n’aura aucune conséquence négative sur l’absorption de l’actif. D’ailleurs, les gélules de Bacopa monnieri de Nutrixeal sont en pullulan, un ingrédient à dissolution ultra rapide (moins de 5 minutes), dérivé du tapioca.

En termes de pharmacocinétique, il n’y a donc pas grande différence entre une gélule avalée entière et une gélule ouverte et vidée dans une boisson.

Toutefois, sur le plan pratique, il faut tenir compte de la grande amertume des extraits de Bacopa, qui ne facilite vraiment pas ce type d’utilisation des extraits.

Pour ceux d’entre vous qui ont du mal à avaler les gélules, nous conseillons de saupoudrer le contenu de la gélule sur un peu de compote et d’avaler le tout à la cuillère, en évitant de garder la poudre en bouche, pour éviter d’en ressentir l’amertume.

D’après les revues scientifiques, l’effet de la Bacopa monnieri standardisée en bacosides est généralement considéré comme plus ou moins dose-dépendant.

Dans le respect de la dose maximale recommandée par le laboratoire fabricant, chacun pourra donc réaliser des tests sur quelques jours, afin d’évaluer le nombre optimal de gélules à consommer sur un rythme quotidien.

En pratique, aucun risque particulier de surdosage n’a été déterminé pour cet ingrédient.

Pour plus d’information sur la Bacopa monnieri, vous pouvez vous reporter à l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

La Bacopa monnieri est une plante dont les actifs se prêtent à de multiples types d’utilisation, à plus ou moins long terme.

Quelques études se sont penchées sur l’intérêt pour la fonction cognitive d’une supplémentation ponctuelle (par exemple pour des étudiants avant un examen), avec un certain succès.

Mais dans la majorité des cas, les bénéfices qui découlent d’une supplémentation en extraits de Bacopa monnieri standardisés en bacosides s’observent sur la durée, et se confirment généralement au bout de quelques semaines.

Rien ne s’oppose en tout cas à utiliser les extraits de Bacopa monnieri sur le long terme. Cette plante s’utilise sans aucun effet répertorié d’accoutumance.

La seule précaution à respecter est d’utiliser un extrait provenant d’un fournisseur ayant pignon sur rue et capable de garantir la sécurité d’emploi du produit, notamment en garantissant l’absence de contamination du produit par des HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques).

Pour plus d’information sur ces thématiques, vous pouvez vous reporter :

On voit sur le web des recommandations étranges concernant la Bacopa. Il est parfois indiqué que les actifs de la Bacopa monnieri sont liposolubles et devraient par conséquent être consommés au cours d’un repas, pour en faciliter l’émulsion dans le bol alimentaire.

Et bien… cette recommandation n’a pas beaucoup de sens ! Comme chacun sait, les actifs de la Bacopa sont les bacosides, et ce terme contient le suffixe « oside », qui signale la présence de groupes osidiques (autrement dit, parfaitement solubles dans l’eau).

Par conséquent, il n’est pas besoin de consommer les extraits au cours d’un repas contenant des graisses. Les actifs de la Bacopa pourront sans problème se dissoudre dans l’eau du tube digestif. En revanche, la prise en cours de repas n’aura pas non plus d’influence négative sur l’absorption.

Pour ce genre d’actifs, notre conseil est donc finalement de prendre la Bacopa en début de repas, avec une boisson qui facilite la vidange rapide du contenu gastrique. Ce mode de prise vise simplement à éviter par précaution un trop long séjour des bacosides (et bacopasides) dans l’estomac.

En effet, au cours d’un repas complet, le contenu de l’estomac ne se vide que très lentement par le pylore dans les intestins. Il faut en général 2 à 3h pour une vidange gastrique complète.

Alors que sur estomac vide, la vidange gastrique s’opère dans un temps très court, de l’ordre du ¼ d’heure.

Dans ces conditions, les extraits de Bacopa ne resteront pas longtemps dans l’estomac et précèderont légèrement le repas dans l’intestin (les bacosides seront donc dans les meilleures conditions pour une absorption rapide).

Pour une information exhaustive sur les extraits de Bacopa monnieri, vous pouvez vous reporter à l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

La berbérine est souvent associée à la carnosine, au resvératrol, au Garcinia cambogia ou au picolinate de chrome.

Pour plus d’information sur la berbérine, nous vous invitons à vous reporter à l’index nutraceutique :

Parmi les alcaloïdes, la berbérine fait partie des « bons élèves », avec une grande innocuité aux doses recommandées par Nutrixeal.

Il s’agit néanmoins d’un ingrédient nutraceutique très actif, susceptible d’interagir dans certains cas spécifiques avec la pharmacocinétique de certains médicaments. Par prudence, et pour écarter tout risque d’interaction, on pourra demander l’avis de son médecin avant de recourir à une supplémentation en berbérine en cas de traitement médicamenteux.

En l’absence de données, l’utilisation de berbérine est également déconseillée (toujours par prudence) pendant la grossesse et l’allaitement.

Nutrixeal a fait le choix d’utiliser un extrait de Berberis aristata standardisé à 80% de berbérine dans sa formule de Berbérine 300 mg. Pourquoi se limiter à une concentration de 80% et ne pas faire le choix comme d’autres laboratoires d’un extrait concentré à 98%, en apparence plus alléchant ?

Selon l’adage populaire (qui a du bon…) le mieux est parfois l’ennemi du bien… Explications !

Tout d’abord, si l’extrait que nous avons choisi d’utiliser n’est dosé qu’à 80% de berbérine, en revanche nous en utilisons plus, soit 375 mg, afin de garantir un apport minimum de 300 mg de berbérine par gélule végétale. Ainsi, le choix d’un taux de concentration en berbérine est un paramètre purement technique, parfaitement neutre pour les utilisateurs du produit.

Par ailleurs, il y a une raison réglementaire qui nous pousse à privilégier un extrait à spectre plus large, volontairement limité à 80% de concentration.

En effet, aucune liste positive en Europe n’autorise l’utilisation de berbérine dans les compléments alimentaires, alors que les extraits de Berberis vulgaris ou de Berberis aristata sont bien autorisés, dès lors qu’ils respectent scrupuleusement tous les critères de sécurité (absence de toute contamination environnementale, ce qui est évidemment le cas chez Nutrixeal).

Nous savons pertinemment que de nombreux laboratoires font fi de cette contrainte réglementaire…

L’extrait de Berberis standardisé en berbérine utilisé par Nutrixeal provient de l’espèce Berberis aristata et non Berberis vulgaris : pour quelle raison ?

Les extraits de Berberis utilisés en nutraceutique proviennent essentiellement d’Inde ou de Chine. Deux pays réputés pour offrir le meilleur comme le pire en matière de pollution environnementale… Ce problème est particulièrement aigu en ce qui concerne la berbérine extraite de Berberis vulgaris. Avec l’explosion de la demande mondiale en berbérine, les ressources de qualité deviennent de plus en plus rares, et ces derniers mois, nous n’avons pas réussi à sourcer un seul lot d’extrait concentré de Berberis vulgaris exempt de contamination aux HAP… (Nota bene : notre totum de Berberis vulgaris est en revanche parfaitement pur et sans danger).

Compte tenu de l’axe principal d’utilisation de la berbérine (glycémie), il est logique de prendre une gélule de berbérine avant chaque repas principal.

Cette répartition des prises est la plus adaptée par rapport à la gestion de la glycémie et permet en outre de mieux gérer la cinétique de l’actif tout au long de la journée.

Etant donnée l’inhibition modérée de l’agrégation plaquettaire par la bromélaïne (avec une action fluidifiante sur la formule sanguine), il est préférable d’arrêter sa supplémentation en bromélaïne au minimum un ou deux jours avant une opération (la cinétique de la bromélaïne dans l’organisme est assez courte). La supplémentation pourra être reprise quelques jours après l’opération.

Les deux ne sont pas incompatibles.

Mais la bromélaïne a une action qui peut inhiber modérément l’agrégation plaquettaire, ce qui influe sur la fluidité sanguine. Si votre médecin vous a prescrit des anti-coagulants et que vous souhaitez utiliser en parallèle de la bromélaïne, il est possible que cette dernière influe modérément sur votre formule sanguine et nécessite à plus long terme l’ajustement des doses prescrites d’anti-coagulants.

Pour adapter votre traitement, votre médecin pourra vous prescrire une analyse de sang, afin de vérifier les paramètres de la coagulation sanguine.

D’une manière générale, l’action de la bromélaïne sur la formule sanguine est cependant assez modérée, en tout cas dans le cadre des conditions d’emploi recommandées par Nutrixeal.

La bromélaïne est un actif globalement très sûr, avec très peu d’effets secondaires décrits.

Cependant, une allergie à l’ananas (ou allergies croisées) conduira évidemment à une certaine prudence. La bromélaïne purifiée ne fait pas partie des allergènes répertoriés de l’ananas, mais les personnes susceptibles d’être allergiques à l’ananas ne devraient pas consommer de bromélaïne sans en parler à leur médecin, et effectuer avant toute utilisation intensive un test de supplémentation à dose minime.

Par ailleurs, la bromélaïne peut avoir une influence modérée sur la fluidité sanguine en inhibant modérément l’agrégation plaquettaire.

Nous avons détaillé plus longuement notre réponse sur l’utilisation concomitante de bromélaïne et d’anti-coagulants, dans un article consacré aux questions fréquentes sur la bromélaïne :

De nombreux prescripteurs et auteurs de blogs recommandent l’utilisation de gélules gastro-résistantes pour la bromélaïne, en insistant sur le fait que la bromélaïne est facilement détruite par les acides gastriques. Certains fabricants en font même un argument publicitaire ! Mais que faut-il en penser ? Nutrixeal propose les deux sortes de gélule et vous répond donc en toute impartialité.

Après avoir longuement étudié cette question et procédé à de nombreux tests, nous y avons répondu en détail dans un article dédié auquel nous vous invitons à vous reporter pour une information impartiale et exhaustive sur la question :

En résumé, on peut retenir que les gélules dites gastro-résistantes sont tout à fait utilisables pour la bromélaïne. Elles offrent potentiellement une bonne protection à l’actif à condition qu’elles ne restent pas bloquées trop longtemps dans l’estomac (c’est un risque réel). Toutefois, elles ne sont pas du tout indispensables !

Dans une majorité de cas, nous recommandons en effet l’utilisation de gélules à libération rapide en pullulan, en prenant toutefois la précaution de consommer la bromélaïne sur un estomac vide, avec une bonne quantité d’eau.

Tout dépend de l’indication pour laquelle vous souhaitez consommer de la bromélaïne !

Dans une optique digestive (pour profiter de l’action protéolytique de la bromélaïne), nous vous conseillons de prendre cette dernière en gélules à dissolution rapide (pullulan), immédiatement avant votre repas. Pour une action digestive, la bromélaïne sera moins efficace si vous la prenez en cours ou après le repas.

Pour tous les autres types d’utilisation, la bromélaïne doit impérativement être prise sur un estomac vide, avec un grand verre d’eau et très à l’écart des repas, c’est-à-dire au minimum 2 à 3 heures après un repas et de 30 minutes à 1h30 avant un repas. Les intervalles à respecter varient un peu en fonction du type de gélules choisies : gastro-résistantes ou à dissolution rapide.

Pour une information plus détaillée sur le mode de prise de la bromélaïne et le choix du type de gélule le plus adapté, nous vous conseillons de vous reporter nos articles :

La concentration des extraits de bromélaïne est déterminée par leur activité enzymatique. Celle-ci est exprimée en GDU par gramme (Gelatin Digesting Units ou Unités de Dissolution de la Gélatine). Cette valeur reflète la vitesse à laquelle l’enzyme va digérer une protéine de référence, la gélatine.

Les concentrations généralement proposées sur le marché sont de l’ordre de 1000 ou 2000 GDU/g. Le laboratoire Nutrixeal propose dans l’ensemble de sa gamme BromePure^®, un extrait de bromélaïne concentré à 5000 GDU/g.

La carnosine est un actif particulièrement sûr et dépourvu d’effets indésirables dans le cadre des conditions d’emploi recommandées par Nutrixeal.

La carnosine est d’autant plus sûre lorsqu’elle est dépourvue de contaminants. Nutrixeal utilise ainsi une carnosine ultra pure, dont la pureté fait l’objet de contrôles très stricts.

Pour plus d’information sur la carnosine, nous vous invitons à vous reporter à l’index nutraceutique :

L’efficacité physiologique de la carnosine se déploie pendant la durée de son temps de séjour dans l’organisme. La carnosine est un actif hydrosoluble et sa cinétique est donc assez courte (quelques heures). L’efficacité au long cours de la carnosine repose donc sur des prises quotidiennes régulières.

Pour plus d’information sur la carnosine, nous vous invitons à vous reporter à l’index nutraceutique :

La silybine est un flavonolignane, qui constitue le principal actif de la silymarine, aussi bien du point de vue quantitatif qu’en termes d’activité physiologique.

En effet, la plupart des publications scientifiques consacrées aux bienfaits du chardon-marie et de ses actifs mettent en avant les propriétés de la silybine.

Il existe d’ailleurs deux dia-stéréoisomères de silybine (A et B), dont les propriétés biochimiques sont très proches, mais qu’il est possible de distinguer par analyse HPLC.

Aussi, les extraits de chardon-marie sont particulièrement adaptés après les repas de fête un peu trop riches de Noël et du jour de l’an, et retrouver une sensation de légèreté pour aborder au mieux la nouvelle année !

Associées à un puissant extrait d’artichaut dans la formule Chardon-marie / Artichaut de Nutrixeal, ces actifs naturels facilitent également la fonction biliaire, ce qui s’avère utile lorsque l’on veut profiter en tout confort des saveurs du foie gras ou du saumon fumé…

On prendra de préférence les extraits de chardon-marie riches en silymarine en début (ou un peu avant) les repas, en priorité avant les repas de fête un peu trop copieux… Ces extraits pourront être utilisés avec profit en cure de quelques semaines, chaque fois que le besoin s’en fera sentir.

Oui, car les microorganismes utilisés, qu’il s’agisse de bactéries ou de levures, sont des organismes unicellulaires qui n’appartiennent donc pas au règne animal rassemblant uniquement des organismes pluricellulaires.

Dans tous les cas, à l’issue de la purification de la molécule, il ne reste plus aucune trace des microorganismes, ni même du substrat.

Les ingrédients nutraceutiques issus de procédés de biofermentation sont donc tout à fait compatibles avec un régime vegan (végétarien ou végétalien). Ce point de vue est par ailleurs confirmé par la norme ISO 23662:2021 qui définit les critères techniques des denrées adaptées aux végétariens et végétaliens.

Absolument pas, il s’agit d’ingrédients aux caractéristiques complètement différentes.

Un ingrédient fermenté est un ingrédient transformé par le développement de microorganismes. On consomme le résultat global de cette fermentation, que les microorganismes y demeurent vivants ou non.

Lorsque l’on utilise un procédé de biofermentation en nutraceutique, le résultat est bien différent. Des cultures de microorganismes (levures ou bactéries) sont certes utilisées dans le but de produire des composés d’intérêt, mais ce sont uniquement les molécules produites qui, une fois purifiées, sont utilisées comme ingrédient. Il ne reste aucune trace des microorganismes ou du substrat utilisé : uniquement la molécule pure.

Par conséquent, les produits nutraceutiques issus de biofermentation peuvent tout à fait être utilisés par des personnes ne consommant pas de ferments ou d’aliments fermentés.

HPMC et HPLC sont deux sigles relativement courants dans l’univers nutraceutique, mais attention, leur signification est totalement différente !

L’HPMC est un composé semi-synthétique, également appelé hypromellose, utilisé entre autres pour la fabrication de certaines gélules végétales. Obtenu par traitement chimique de la cellulose, il est au cœur de quelques controverses mais son utilisation a reçu l’approbation des autorités et il s’agit à l’heure actuelle de la seule alternative autorisée pour les produits BIO 100% végétaux. Certains puristes lui reprochent en particulier son procédé de fabrication plus industriel que celui du pullulan (un autre polymère végétal, dérivé du tapioca).

L’HPLC (pour High Performance Liquide Chromatography en anglais) ne désigne pas un ingrédient nutraceutique mais une technique analytique. Il s’agit d’une méthode extrêmement fiable et très utilisée pour identifier et doser des composés chimiques dans un mélange. Cette méthode d’analyse est l’une des plus rigoureuses pour évaluer la teneur en principes actifs d’un produit. Ainsi, l’HPLC est une technique chromatographique permettant de garantir la standardisation de nos extraits.

Spiruline et chlorella sont deux ingrédients prisés en nutraceutique, souvent comparés et parfois confondus. Toutes deux désignées par l’appellation générale « microalgue », ce sont des microorganismes unicellulaires aquatiques. Si la chlorella est effectivement une microalgue verte, la spiruline est quant à elle classée parmi les cyanobactéries.

La chlorella se distingue par sa plus haute teneur en chlorophylle et par la présence de vitamine B12 en quantité importante dans une forme particulièrement assimilable et biodisponible. La chlorella est par ailleurs consommée pour ses vertus de détoxification et d’élimination des métaux lourds et toxines. Notons que la chlorella contient naturellement des traces de sulfites (20 ppm environ).

La spiruline contient quant à elle un pigment spécifique, la phycocyanine, ayant démontré d’importantes propriétés antioxydantes et reconnu comme un stimulant du système immunitaire.

Par ce procédé, on obtient de la chlorophylline magnésienne, telle que celle utilisée par Nutrixeal dans les produits DigestiPure^® et Chlorophyllea^®, dédiés principalement à la sphère digestive.

Cette chlorophylline offre une meilleure stabilité que la chlorophylle.

Si mon médecin m’a prescrit un médicament contre le cholestérol (statine), puis-je prendre également de la coenzyme Q10 ?

Oui, bien-sûr, c’est même recommandé ! En effet, les médicaments qui font partie de la classe des statines sont conçus pour inhiber l’action de l’enzyme responsable à la fois de la production du cholestérol et de celle de la coenzyme Q10. Les statines induisent donc automatiquement une dégradation du statut de l’organisme en coenzyme Q10. Cette dégradation peut évidemment être stoppée en vous supplémentant conjointement en ubiquinol.

Retrouvez toutes les informations sur les conditions d’utilisation de la coenzyme Q10 dans l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

Non, l’ubiquinol et l’ubiquinone ne sont pas à proprement parler des vitamines, car la coenzyme Q10 est synthétisée par notre propre foie, et nous ne sommes normalement pas tributaires des apports alimentaires pour ce composé.

Néanmoins, différents facteurs peuvent influer sur la capacité de synthèse hépatique de la coenzyme Q10, et le facteur limitant le plus répandu est… l’âge !

En effet, on estime qu’à partir de la quarantaine, la production hépatique de coenzyme Q10 commence tout doucement à décliner, de telle sorte que le statut de l’organisme en ubiquinol / ubiquinone commence à se dégrader.

Cependant, d’autres facteurs jouent également, comme par exemple le surentraînement chez les sportifs de haut niveau, ou encore l’action de certains médicaments, comme les statines (utilisées pour réduire le taux de cholestérol dans le sang).

Retrouvez toutes les informations sur les besoins de l’organisme en coenzyme Q10 dans l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

Nous n’en pensons absolument rien, car ce grade ou cette marque n’existe pas dans la gamme Kaneka…

Cela prête à sourire, car cette marque imaginaire vient tout droit de l’imagination débordante d’un de nos concurrents, qui ne manque décidément jamais d’arguments marketing !

En revanche, Kaneka propose bien entendu un grade micro-encapsulé (hydrodispersible) d’ubiquinol, mais certainement pas sous l’appellation fantaisiste de « micro-encapsulation Flash », mais sous la dénomination « P30 ».

En ce qui concerne l’ubiquinol, forme réduite, antioxydante et très sensible à l’oxydation de la coenzyme Q10, la micro-encapsulation est indispensable pour éviter une détérioration quasi-immédiate de la matière première si elle est exposée à l’air libre.

Dans les softgels (gélules molles), l’ubiquinol est en solution huileuse, et l’encapsulation se déroule sous atmosphère protégée (azote). Pour cette forme galénique, il n’est pas indispensable de protéger l’ubiquinol par micro-encapsulation, puisque ce dernier est tenu à l’abri de tout contact avec l’oxygène et n’a donc aucune raison de s’oxyder en ubiquinone.

En revanche, pour la fabrication des gélules sèches (pullulan), il est absolument nécessaire de protéger l’ubiquinol de l’oxydation et des contacts avec l’air.

C’est là le but premier de la micro-encapsulation : enrober les fines particules d’ubiquinol d’une couche protectrice qui isole et protège l’actif de tout contact avec l’oxygène.

Mais la micro-encapsulation a un deuxième avantage : améliorer l’hydrodispersibilité de l’ubiquinol dans le bol alimentaire.

Car en effet, l’ubiquinol est un actif assez hydrophobe, qui ne peut facilement se dissoudre dans l’eau. Le fin micro-enrobage réalisé autour des particules d’actif en facilite la dispersion dans l’eau, ce qui contribue à une meilleure absorption intestinale.

Là encore, ce micro-enrobage n’est pas nécessaire dans les gélules molles (softgels), dans lesquelles l’ubiquinol hydrophobe se trouve en solution huileuse émulsionnée grâce à de la phosphatidylcholine.

La réponse est non, sans ambiguïté ! En tout cas, certainement pas aux doses préconisées par Nutrixeal !

L’ubiquinol est un cofacteur enzymatique endogène, produit par le foie, dont la synthèse baisse progressivement avec l’âge, avec à la clef une baisse d’efficacité de la chaîne respiratoire cellulaire et de la production d’énergie.

Rétablir des niveaux physiologiques de coenzyme Q10 ne peut donc en aucun cas être source d’effets indésirables.

La coenzyme Q10 est bien présente dans l’alimentation, essentiellement sous forme d’ubiquinone compte tenu de la sensibilité à l’oxydation de l’ubiquinol.

On en trouve ainsi dans beaucoup d’aliments contenant des corps gras, comme les oléagineux, les avocats, les sardines, l’huile d’olive, mais les quantités que l’on y trouve sont relativement faibles.

Ainsi, pour reconstituer 100 mg de coenzyme Q10, il vous faudra consommer (au choix) :

Les deux formes de la coenzyme Q10, ubiquinol et ubiquinone, sont toutes deux assez hydrophobes, c’est-à-dire qu’elles ne se solubilisent pas spontanément dans l’eau contenue dans le tube digestif.

Leur assimilation nécessite donc qu’elles soient émulsionnées par les acides biliaires, qui sont libérés en bien plus grande quantité lorsque nous consommons un repas complet comportant des corps gras.

Il est donc préférable de prendre la coenzyme Q10 au cours d’un repas complet.

Cette recommandation est un peu moins indispensable en ce qui concerne les différentes références de la gamme UltraQ10^® Ubiquinol, dont les formes galéniques sont optimisées pour une meilleure hydrodispersion dans le bol alimentaire, sans nécessité de faire intervenir les acides biliaires.

En pratique, vous pouvez donc prendre les produits UltraQ10^® quand cela vous arrange le mieux, même si une prise au cours des repas reste la solution la plus logique.

L’ubiquinol est la forme réduite de la coenzyme Q10, tandis que l’ubiquinone en est la forme oxydée.

L’ubiquinol est extrêmement sensible à l’oxydation et pendant très longtemps, seule l’ubiquinone était disponible en tant que matière première pour la fabrication de compléments alimentaires.

Compte tenu de la faible assimilation intestinale de l’ubiquinone, nous considérons à Nutrixeal que la supplémentation en coenzyme Q10 oxydée n’apporte pas de bénéfice suffisant pour les utilisateurs.

Heureusement, la société Kaneka (un groupe japonais de haute technologie, spécialiste mondial de la coenzyme Q10) a développé et mis sur le marché un procédé d’obtention et de stabilisation de l’ubiquinol.

Sur l’étiquette d’un produit, si vous lisez « coenzyme Q10 », sans autre précision, c’est qu’il s’agit de la version oxydée de la molécule, qui n’a pas beaucoup d’intérêt.

Si vous lisez en revanche « ubiquinol », c’est alors qu’il s’agit bien de la version réduite, plus onéreuse, mais également beaucoup plus efficace, car mieux assimilée (8 fois plus biodisponible) et « prête à l’emploi » pour jouer son rôle dans la chaîne respiratoire cellulaire et la production d’énergie.

Dans sa gamme UltraQ10^® dédiée à la coenzyme Q10, Nutrixeal utilise exclusivement l’ubiquinol de la société Kaneka.

En résumé, l’extrait de Curcuma Longa utilisé par le laboratoire Nutrixeal (CurcuGreen^®) permet l’assimilation de curcumine libre. Cette forme de curcumine a effectivement la capacité de passer les barrières physiologiques de l’organisme, y compris la barrière hémato-encéphalique.

Des métabolites de la curcumine seront quant à eux incapables de pénétrer les membranes phospholipides de l’organisme, car ils sont hydrosolubles. Ainsi, lors du choix d’une supplémentation en curcumine, il est important de vérifier qu’il s’agit bien d’une forme de curcumine dont la biodisponibilité a été confirmée en mesurant les taux plasmatique ou cellulaires en curcumine libre, ce qui est évidemment le cas avec l’extrait breveté utilisé par Nutrixeal dans la gamme CurcumActif^®.

La pureté, la concentration en actifs et l’efficacité de la gamme CurcumActif^® de Nutrixeal suscitent bien des jalousies… Nous avons pu le constater à plusieurs reprises ! Notamment sur des pages insinuant que la composition de notre produit CurcumActif^® 2 Vegan 500 mg ne contiendrait pas la quantité annoncée de curcumine… Cette insinuation est ainsi colportée par quelques sites dont le manque de fiabilité (et d’honnêteté) nous consternent au plus haut point.

Oui : CurcumActif^® 2 Vegan 500 mg contient bien 500 mg de curcumine par gélule végétale !

Nous confirmons en tout cas que la composition de nos gélules de CurcumActif^® 2 Vegan 500 mg est bien en tous points conforme à l’étiquetage du produit, avec plus de 500 mg de pure curcumine par gélule.

Nous avons d’ailleurs fait procéder à des contrôles d’huissier aléatoires dans notre stock, afin de prouver sans aucune ambiguïté l’exactitude de la composition du produit.

La curcumine est un ingrédient très sûr, consommé depuis des millénaires à des doses alimentaires significatives par la population indienne, avec à la clé beaucoup de bénéfices santé observés par tous les épidémiologistes.

Dans ses produits, Nutrixeal utilise en outre un extrait breveté (CurcuGreen^®), produit par la société indienne Arjuna (de renommée mondiale), dont l’innocuité a été largement démontrée par plusieurs études scientifiques, aussi bien à dose massive ponctuelle qu’en utilisation chronique.

Globalement, CurcuGreen^® est donc un actif dénué d’effets indésirables dans le cadre des recommandations d’emploi des produits de la gamme CurcumActif^®.

Toutefois, la curcumine est un polyphénol très puissant, et la prudence impose de mentionner un certain nombre de points de vigilance.

Coagulation sanguine

La réglementation nous oblige à avertir les consommateurs sur un risque d’addition des effets de la curcumine avec ceux de médicaments à vocation anti-coagulante.

En pratique, aucun incident de cette nature ne nous a jamais été rapporté par nos consommateurs, ni aucune incidence réelle de la curcumine contenue dans la gamme CurcumActif^® sur les paramètres de la coagulation sanguine.

Toutefois, la prudence reste évidemment de mise en pareille matière, et dans le cas de la prise concomitante de médicaments anti-coagulants, il est évidemment souhaitable de prendre un avis médical et de faire surveiller tout particulièrement les paramètres de la coagulation sanguine.

Intolérance au curcuma

Les personnes intolérantes au curcuma (cas très rare) ne devraient pas utiliser de curcumine, au risque de subir quelques désordres digestifs.

Curcumine et réponse immunitaire

Dans un contexte de crise sanitaire, les autorités françaises (ANSES) ont émis des avis sur un certain nombre d’actifs naturels susceptibles d’influer la réponse immunitaire.

En l’absence de symptôme de contamination virale, il n’y a par définition aucune raison de se priver de supplémentation en curcumine.

Dans le cas contraire, l’ANSES invite à une certaine prudence.

La curcumine et la turmérone sont des actifs très hydrophobes, dont la dispersion dans le bol alimentaire est facilitée par l’action des acides biliaires. Ces derniers sont libérés en quantités plus importantes lors de la digestion de repas complets.

C’est pourquoi il est toujours conseillé de prendre la curcumine préférentiellement au moment des repas qui comportent des corps gras.

Néanmoins, tous les produits de la gamme CurcumActif^® 2 de Nutrixeal ont une composition optimisée pour en faciliter l’hydrodispersion dans le bol alimentaire (notamment grâce à l’incorporation de phospholipides et en particulier de phosphatidylcholine).

Par précaution, on privilégiera néanmoins, dans la mesure du possible, une prise pendant les repas, qui n’offre que des avantages sur le plan de l’absorption.

La plante qui fait l’unanimité en matière de détox est sans conteste le chardon-marie, dont les graines contiennent un complexe de flavonolignanes appelé silymarine.

L’extrait de chardon-marie sélectionné par Nutrixeal est de très loin l’extrait le plus pur et le plus concentré du marché, avec plus de 80% de Silybine A et B, mesurée par HPLC sur chaque lot de matière première.

Mais les extraits de Desmodium, d’artichaut, de pissenlit, de chrysanthellum, de radis noir ou même de Scutellaria baicalensis ont également de grandes qualités.

Pour y voir plus clair, nous vous recommandons la lecture du guide de choix des plantes détox publié sur Nutrixeal Info. Vous y trouverez toutes les informations pour choisir le meilleur allié nutraceutique afin de soutenir votre foie, que les repas de fête mettent particulièrement à rude épreuve entre Noël et le jour de l’an :

Est-il possible de se faire plaisir pendant les fêtes tout en gardant l’estomac léger ? Les repas copieux des fêtes de fin d’année sont souvent un défi pour notre système digestif : foie, pancréas, vésicule biliaire sont mis à rude épreuve, et la sortie de table est quelquefois gâchée par un ventre lourd et inconfortable…

Que faire pour échapper à ces désagréments, tout en profitant des plaisirs de la table ?

À moyen terme, les extraits de chardon-marie ou de desmodium, sans oublier le Chrysanthellum americanum, sont une solution pour épauler le fonctionnement de notre foie.

Mais à court terme, les enzymes digestives sous forme de complément alimentaire sont une solution précieuse !

Découvrez notre article sur l’intérêt d’une supplémentation en enzymes digestives lors des repas de fin d’année et apprenez à utiliser avec pertinence protéases, lipases, cellulases ou lactase :

De manière évidente, la prise d’enzymes digestives (protéases, lipases, cellulases, amylases, lactases, etc.) sous forme de compléments alimentaires doit être optimisée pour faire arriver les enzymes dans le haut de l’intestin (duodénum et intestin grêle) en même temps que le repas à digérer. Si les enzymes sont prises avec un trop grand décalage dans le temps après le repas, elles ne rejoindront jamais le bol alimentaire et ne seront donc d’aucune utilité pour la digestion.

A contrario, si les enzymes digestives se trouvent dans l’estomac en même temps que les aliments dont on souhaite faciliter la digestion, c’est clairement un avantage. La plupart des enzymes digestives de la gamme Nutrixeal ont été optimisées pour être déjà active au pH acide de l’estomac et ainsi démarrer au plus tôt la digestion des aliments.

Une digestion anticipée des macro-nutriments peut contribuer à prévenir le risque de passage involontaire de macromolécules au travers de la paroi intestinale dans tous les cas de surperméabilité intestinale.

Détail important, pour une libération rapide des principes actifs, les enzymes digestives doivent être prises sous forme de gélules à dissolution rapide (idéalement en pullulan) ou de comprimés à croquer. En revanche, les gélules ou les comprimés à libération retardée ne sont pas bien adaptés pour cet usage.

Enfin, bien qu’il soit toujours préférable d’anticiper lorsque c’est possible, si vous n’avez pas pris vos enzymes digestives en début de repas, comme nous le recommandons, mais que vous ressentez une lourdeur, avec l’impression globale que « votre repas vous reste sur l’estomac », il n’est pas forcément trop tard pour prendre des enzymes. Celles-ci rejoindront les aliments dans l’estomac mais ne seront probablement pas actives sur les aliments ayant déjà franchi le pylore et se trouvant alors déjà dans l’intestin.

Dans les compléments alimentaires, on trouve très fréquemment des formes inorganiques de fer (sulfate de fer, principalement).

Ces formes inorganiques sont bon marché (peu coûteuses pour les laboratoires qui les utilisent), mais pour les consommateurs, elles sont réellement à éviter, car elles sont instables et conduisent à la libération d’ions Fe²⁺ pro-oxydants dans le contenu du tube digestif. Leur assimilation intestinale est considérée comme faible, et leur potentiel d’interaction défavorable avec les muqueuses et les nutriments alimentaires est au contraire très élevé !

A contrario, les formes chélatées telles que le bisglycinate de fer proposé par Nutrixeal grâce à son partenariat de longue date avec la société Albion^® Minerals, offrent l’avantage d’une haute stabilité à tous les pH du système digestif, et d’une forte capacité d’assimilation intestinale grâce aux transporteurs spécifiques des acides aminés.

Grâce à la méthodologie TRAACS, Albion^® Minerals et Nutrixeal sont en mesure de garantir lot après lot une chélation complète des atomes de fer par les molécules de glycine. Solidement encapsulées par les molécules de glycine, les molécules de bisglycinates de fer n’exercent pas d’action pro-oxydante sur les nutriments contenus dans le tube digestif.

Le laboratoire Nutrixeal utilise une seule et même source de fibres d’acacia pour l’ensemble de sa gamme, et il s’agit bien de fibres d’acacia BIO ! La gomme d’acacia est récoltée en Afrique où la culture se déroule selon les principes de l’agriculture biologique mais également dans une logique écoresponsable et durable. Le partenaire producteur Nutrixeal garantit notamment la neutralité vis-à-vis des émissions de carbone et s’engage au niveau des populations locales. Certifiées BIO par l’organisme français Ecocert, ces fibres sont obtenues par un procédé mécanique ne faisant intervenir aucun produit chimique ou additif indésirable.

Proposées en isolé dans les produits Prebiosoft^® poudre et Prebiosoft^® gélules, ces fibres d’acacia sont également incorporées au sein de nombreux produits de la gamme Nutrixeal. Elles constituent en effet un ingrédient très intéressant pour les formulations nutraceutiques. Utilisées comme co-nutriment, les fibres d’acacia contribuent à la protection des actifs vis-à-vis des acides gastriques et peuvent favoriser leur assimilation par notre organisme. Nous vous détaillons notamment l’exemple de la grenade et de la biodisponibilité des polyphénols qu’elle contient dans un article dédié à cette question. Le laboratoire Nutrixeal, qui n’utilise aucun excipient controversé dans ses formulations, a donc fait le choix d’incorporer dans de nombreux produits de sa gamme ces fibres d’acacia BIO.

Quelle que soit leur utilisation, il s’agit à chaque fois des mêmes fibres d’acacia issues de l’agriculture biologique. Cependant, lorsque le produit final n’est pas certifié BIO, il ne nous est pas possible de mentionner l’origine biologique des fibres d’acacia dans la liste des ingrédients ni sur la fiche du produit, pour des raisons réglementaires.

Non, les fibres d’acacia Nutrixeal sont garanties sans FODMAP. Il s’agit de pures fibres d’acacia issues de l’agriculture biologique, qui n’entrent pas dans la catégorie FODMAP et qui présentent une tolérance intestinale particulièrement élevée, même pour les intestins les plus fragiles.

La fermentation des FODMAP entraîne la production de gaz et de sous-produits dans les intestins qui peut causer des troubles intestinaux, notamment pour les personnes présentant une sensibilité intestinale. Ainsi, les régimes alimentaires excluant les FODMAP sont de plus en plus courants.

De nombreuses fibres alimentaires entrent dans cette catégorie. Ce n’est cependant pas le cas des fibres d’acacia du fait de leur structure chimique complexe (polymère de galactanes). En effet, si les FODMAP ont pour point commun leur structure chimique simple, les rendant facilement dégradables par les bactéries intestinales, les fibres d’acacia quant à elles présentent une structure très ramifiée. C’est tout particulièrement le cas des fibres d’acacia Nutrixeal provenant d’une variété botanique spécifique et d’une source de haute qualité, afin de garantir un poids moléculaire élevé et de nombreuses ramifications. Ces critères sont déterminants afin que la métabolisation des fibres s’effectue très lentement dans les intestins et donc sans générer de troubles gastriques.

Les fibres d’acacia BIO Nutrixeal sont donc tout à fait adaptées pour les personnes présentant une sensibilité intestinale et compatibles avec les régimes sans FODMAP.

Alors d’où vient cette différence de couleur ?

Le ginseng coréen prend une couleur rouge lorsqu’il subit une étape de préparation traditionnelle, qui correspond à peu près à une « cuisson vapeur » d’environ une demi-heure.

Cette variation de couleur correspond en réalité à une légère modification structurelle des actifs de la plante. La chaleur et l’humidité exercent en effet une action sur les ginsénosides (les actifs du ginseng) et les modifient structurellement : hydrolyse et clivage partiel des sucres qu’ils contiennent.

Cette modification a un impact sur la biodisponibilité des ginsénosides, car ces derniers sont incapables de passer la barrière intestinale sous forme glycosylée.

C’est pourquoi le ginseng rouge est généralement considéré comme plus « tonifiant » que le ginseng blanc.

Toutefois, en toute honnêteté, cette distinction entre ginseng rouge et blanc a plus de sens pour une simple poudre que pour un extrait standardisé, dont les différentes étapes d’extraction induisent nécessairement un clivage des sucres et une nette élévation de la biodisponibilité des actifs, comparable à celle qui découle de la préparation traditionnelle du ginseng rouge.

Pour plus d’information sur la biodisponibilité des actifs du ginseng, nous vous invitons à consulter l’article publié sur ce sujet sur Nutrixeal Info :

Avec 400 mg d’extrait par gélule, GranaPur^® est le complément alimentaire le plus concentré du marché en extrait de grenades BIO, concentrées en polyphénols (plus de 50%) et surtout en punicalagine (le polyphénol emblématique de la grenade). Une seule gélule de GranaPur^® apporte en effet l’équivalent en polyphénols de plus de six grenades BIO fraîchement récoltées.

Mais à quoi peuvent donc servir les fibres douces d’acacia présentes dans la matrice de cette formule innovante ?

En résumé, on retiendra que les fibres (riches en polysaccharides ramifiés) extraites de la gomme d’acacia jouent un rôle favorable sur la dispersion des polyphénols dans le tube digestif et concourent également à favoriser la métabolisation de la punicalagine de grenade BIO en urolithines hautement assimilables par l’organisme.

La formule de GranaPur^® est très concentrée, ce qui représente un avantage immense au quotidien pour bénéficier des actifs de la grenade. Toutefois, lorsque l’on consomme un fruit, les actifs organiques qu’il contient sont inclus dans une matrice complexe comportant des fibres. Dans GranaPur^®, nous nous attachons donc tout simplement à reconstituer une matrice équivalente en nous appuyant sur les meilleures fibres nutraceutiques du marché, extraites de gomme d’acacia BIO.

GranaPur^® contient un extrait ultra concentré de grenades BIO standardisé en polyphénols (plus de 50%) et en punicalagine (plus de 30%) pour chaque lot de matières premières.

Mais la plupart des autres extraits de grenade du marché sont standardisés en acide ellagique. Pourquoi n’est-ce pas le cas pour GranaPur^® ? Et GranaPur^® contient-il de l’acide ellagique ?

La réponse est simple : GranaPur^® ne contient pas (ou des quantités totalement négligeables d’acide ellagique), car l’acide ellagique n’est qu’un sous-produit de dégradation de la punicalagine, le polyphénol majeur et emblématique de la grenade.

Or toute l’originalité de GranaPur^® réside justement dans son processus d’extraction 100% aqueuse, sur le lieu même des plantations de grenade en Espagne (Murcie). L’extraction des polyphénols de grenades BIO de GranaPur^® est réalisée avant que ces derniers ne se dégradent naturellement en acide ellagique sous l’action des UV et de l’oxygène de l’air (un phénomène qui intervient assez rapidement après la récolte). Une fois extraite et séchée, la punicalagine des grenades BIO de GranaPur^® est naturellement stabilisée et conserve longtemps ses propriétés santé.

On estime ainsi que les jus de grenades disponibles sur le marché ne contiennent plus de punicalagine, mais uniquement de l’acide ellagique, provenant de la dégradation progressive de la punicalagine.

L’acide ellagique a bien une action antioxydante, mais sa demi-vie dans l’organisme humain après absorption intestinale est extrêmement courte, ce qui diminue beaucoup l’intérêt d’une supplémentation en grenade lorsqu’elle n’apporte que de l’acide ellagique.

L’extrait de grenade BIO contenu dans GranaPur^® est un extrait exclusivement aqueux (extraction uniquement à l’eau, dans des conditions spécifiques de pression). Par conséquent, tous les actifs qu’il contient sont aisément solubles dans l’eau, ce qui joue plutôt en faveur d’une prise en dehors ou un peu avant les repas, avec un grand verre d’eau pour induire une vidange gastrique plus rapide.

Toutefois, les extraits de grenade peuvent également être consommés avec profit au cours d’un repas riche en fibres (comme une collation de fruits, par exemple).

La prise simultanée de fibres (telles que les fibres douces d’acacia bio contenues dans Prebiosoft^®) stimule naturellement la métabolisation des polyphénols de la grenade (punicalagine) en urolithines, un actif nutraceutique lié à l’efficacité des polyphénols de grenade.

Ce point a particulièrement été développé dans un article de Nutrixeal Info consacré au rôle des fibres alimentaires dans l’action des polyphénols de grenade :

Pour en savoir plus sur la grenade, consultez notre index nutraceutique :

Beaucoup de sites web utilisent le terme hydroxycitrate pour évoquer l’actif extrait de Garcinia cambogia, et de nombreux médecins ont écrit des recommandations d’usage qui évoquent parfois des apports en hydroxycitrate, et parfois des apports en acide hydroxycitrique…

La réponse est toute simple, car dans les extraits concentrés et purifiés d’écorce de Garcinia cambogia, l’acide hydroxycitrique (c’est-à-dire l’actif le plus souvent décrit dans la littérature scientifique) est présent sous forme de sel de calcium, c’est à dire sous forme d’hydoxycitrate de calcium.

Ainsi, à une molécule d’hydrogène près et pour simplifier, on peut effectivement amalgamer les deux notions. Présent sous forme d’hydroxycitrate dans l’extrait utilisé, l’actif du Garcinia cambogia agit bien dans l’organisme sous forme d’acide hydroxycitrique !

Oui, très riche en polyphénols (phlorotannins) et en minéraux, le kelp (Ascophyllum nodosum) est un super-nutriment à bien des égards, et notamment pour sa haute teneur en iode, un minéral indispensable à la vie et à l’équilibre endocrinien (et malheureusement assez peu présent dans l’alimentation des Français).

Et à la différence d’autres formes concentrées d’iode utilisées très souvent dans les compléments alimentaires (comme l’iodure de potassium par exemple), le kelp contient de l’iode sous une forme organique, liée aux nombreux composés organiques naturellement présents dans l’algue brune (acides aminés, polyphénols spécifiques, acides gras polyinsaturés, etc).

L’autre avantage du produit OligoKelp^®, par rapport à d’autres sources alimentaires d’iode, c’est sa standardisation très précise en iode élémentaire, qui permet d’éviter tout risque de surdosage. Chaque lot de matière première est en effet précisément analysé et contrôlé pour garantir un apport très précis du précieux minéral. Les contrôles réalisés sur chaque lot garantissent également l’absence de contaminant et la sûreté exemplaire de l’extrait utilisé.

Enfin, en comparaison de l’iodure de potassium, fréquemment utilisé dans les compléments alimentaires et les médicaments, le kelp offre l’avantage de la naturalité et d’une très faible empreinte écologique (avec d’abondantes ressources locales sur toutes les côtes océaniques).

Klamath et spiruline sont toutes deux des cyanobactéries dites algues bleu-vert. Elles ont une composition phytochimique relativement proche bien que la Klamath soit plus riche en micronutriments et notamment en vitamines du groupe B.

La spiruline se trouve à l’état naturel dans plus d’une centaine de régions du globe mais est aussi cultivée par de nombreux producteurs.

Contrairement à la spiruline, la Klamath ne pousse qu’à l’état sauvage et c’est une plante endémique d’un écosystème particulier, le lac Klamath. Sur le marché, la rareté de la Klamath lui confère un prix bien moins raisonnable que celui de la spiruline.

Bénéficiant d’un environnement naturel unique notamment par l’abondance en sédiments du sol, la Klamath est douée d’une richesse nutritive exceptionnelle. Comme la spiruline, la Klamath renferme une haute teneur en protéines, tous les acides aminés essentiels, des peptides, des vitamines ainsi que de nombreux oligoéléments.

La Klamath et la spiruline renferment également des phytoactifs communs comme la phycocyanine, responsable de la couleur caractéristique de ces microalgues. Cependant, et contrairement à la spiruline, la Klamath possède, en supplément, de la phényléthylamine la dotant ainsi de vertus santé complémentaires puisqu’elle favoriserait l’humeur positive.

La Klamath est une cyanobactérie susceptible d’être contaminée par des toxines extrêmement hépatotoxiques et potentiellement cancérogènes, appelées microcystines. L’algue Klamath ne présente en-soi aucune toxicité particulière pour l’Homme, cependant le produit ne possède pas toutes les garanties d’innocuité en cas de contamination aux microcystines. La Klamath évolue dans un écosystème typique, le lac Klamath dans l’Oregon, qui est fragile du fait de la présence d’autres cyanobactéries productrices de microcystines comme Microcystis aeruginosa.

Pour garantir une sécurité totale à nos consommateurs, nous proposons chez Nutrixeal une Klamath de qualité DLT Hydro Dri^® et dénuée de microcystines (0% de microcystines). Pour plus de sécurité et en complément des analyses de routine effectuées par notre fournisseur Desert Lake Technologies, un double voir triple contrôle est réalisé en France, de manière à vérifier point par point la qualité irréprochable de la biomasse utilisée pour la fabrication des produits Nutrixeal à base de Klamath.

Et pour en savoir plus sur cet ingrédient, consultez l’index nutraceutique :

La Klamath BIO Nutrixeal garantie sans microcystines est considérée comme sûre pour la plupart des gens. En l’absence de données disponibles, la prise de Klamath est toutefois déconseillée chez les femmes enceintes ou allaitantes.

OUI ! Séchage RW^® (Refractance Window) ou Hydro-Dri^®, c’est la même chose (contrairement à ce qui est avancé sur certaines pages web peu fiables et de très mauvaise foi…)

Comme expliqué en détail dans la fiche Klamath de l’index nutraceutique, RW^® (Refractance window) correspond à l’ancien nom de marque utilisé par notre fournisseur DLT (Desert Lake Technologies) pour son procédé de séchage de l’algue Klamath. DLT Hydro-Dri^® est à présent le nouveau nom de marque de cette même technologie brevetée.

C’est d’ailleurs ce que DLT écrit en toute lettre dans l’un de ses deux brevets relatifs à cette technologie :

Et c’est donc la raison pour laquelle Nutrixeal a également transformé le nom de son produit Klamath RWpur en Klamath Hydro-Dri^®.

Oui, la Klamath proposée par Nutrixeal est BIO.

De source 100% pure d’Aphanizomenon flos-aquae, la Klamath Nutrixeal est certifiée BIO par l’organisme certificateur Ecocert France (FR-BIO-01) et certifiée BIO OTCO (Oregon Tilth Certified Organic).

À quel moment vaut-il mieux prendre l’algue Klamath ? À jeun ou pendant les repas ? En une prise ou en plusieurs prises ?

La Klamath est un aliment hyper complet, qui contient par définition énormément d’actifs différents. Certains sont hydrosolubles (comme les vitamines B ou la phycocyanine) et d’autres plus hydrophobes comme les caroténoïdes xanthophylles et les acides gras polyinsaturés.

Tous ces actifs n’ont pas les mêmes contraintes d’absorption et il est donc difficile de décréter un peu arbitrairement quel est le meilleur moment pour consommer l’algue Klamath au cours de la journée.

En général, on considère qu’il vaut mieux consommer les actifs hydrophobes au cours des repas (pour une meilleure émulsion dans le bol alimentaire). En revanche, les règles sont moins tranchées pour les actifs hydrosolubles, qu’en général on conseille de prendre en tout début de repas, sauf contrainte particulière (comme pour la bromélaïne).

En ce qui concerne la Klamath, c’est en définitive l’expérience des utilisateurs réguliers qui permet de déterminer la meilleure stratégie.

Pour une meilleure cinétique des actifs, on conseille en général de diviser les prises quotidiennes au moins en 2 prises différentes (matin et midi par exemple), un peu avant les repas.

Beaucoup d’auteurs recommandent par ailleurs d’éviter une prise trop tardive dans la journée, de crainte que l’impact tonifiant de la Klamath et de la phényléthylamine puisse avoir une influence négative sur la qualité du sommeil ou l’endormissement.

Pour plus d’information sur ce nutriment très complet aux multiples indications, nous vous conseillons la lecture de l’index nutraceutique de Nutrixeal Info.

Alors, que devient réellement la marque NKO ? L’équipe Nutrixeal Info a mené l’enquête.

D’un certain point de vue, la marque NKO est encore en vie…

En effet, la marque NKO a été rachetée par Aker BioMarine, en même temps que toutes les activités d’exploitation du krill de la société canadienne. Aker BioMarine a donc désormais tous les droits sur cette marque, et continue donc de livrer sous l’appellation huile de krill NKO (mais avec de l’huile Superba, qui sort de l’usine d’extraction Aker à Houston). Cette huile est destinée aux laboratoires qui avaient beaucoup utilisé le marketing NKO et ne souhaitent donc pas modifier trop rapidement leur communication !

Pas de panique par conséquent, malgré l’absorption de NKO par le norvégien Aker, les laboratoires de compléments alimentaires qui mettent encore en avant l’huile de krill NKO ne vous vendent donc pas forcément une huile vieille de 3 à 4 ans… mais tout bonnement une référence d’huile Superba (à l’exclusion de la qualité premium Superba Boost), produite et distribuée en réalité par AKer BioMarine !

Pour tous ceux qui ont beaucoup communiqué sur la marque NKO, continuer de pouvoir acheter une huile qui porte encore ce nom, est une façon de ne pas perturber leurs consommateurs.

Mais en revanche, il y a deux points à retenir.

Dans les faits, l’huile de krill NKO glisse désormais en douceur vers l’histoire ancienne de la nutraceutique.

Premièrement, l‘ancienne technologie d’extraction propre à NKO (à l’acétone) n’est plus utilisée et l’huile qui est encore commercialisée aujourd’hui sous la marque NKO est en réalité une huile Superba standard, dont la qualité est bien supérieure à celle de l’ancienne extraction NKO à l’acétone.

Deuxièmement, le grade premium de l’huile Superba (Superba Boost) est exclusivement commercialisé sous cette marque au sein de la gamme Superba (et n’est donc en toute logique pas accessible sous l’ancien label NKO).

Pour plus de précisions sur les spécificités qualitatives de l’huile Superba et de son grade premium Superba Boost, nous vous invitons notamment à découvrir l’article que nous lui avons récemment consacré :

Produire une huile de krill débarrassée de l’odeur caractéristique des crevettes et des produits de la mer en général est très compliqué.

Le krill est en outre un animal marin dont la vitesse de dégradation après capture est très rapide et produit beaucoup d’odeurs désagréables !

Mais avec la méthodologie et la technologie Flexitech^® d’Aker BioMarine, c’est néanmoins possible, et la gamme PhosphoKrill^® de Nutrixeal est exempte d’odeur de poisson, pour le plus grand agrément des consommateurs !

Découvrez la difficulté de ce challenge technologique dans un article consacré à Superba Boost, le grade premium d’huile de krill sans odeur développé par Aker BioMarine et utilisé par Nutrixeal :

Non, ce n’est pas la pêche du krill par les compagnies de pêche hauturière spécialisées, telles que notre partenaire Aker BioMarine, qui constitue une menace pour le krill.

Si cette thématique vous intéresse, lisez l’article que nous avons consacré au sujet sur Nutrixeal Info :

La plus grande menace qui pèse aujourd’hui sur le krill est celle que fait peser le réchauffement climatique, qui fait fondre la banquise antarctique et diminue le développement du phytoplancton, dont le krill se nourrit quasi-exclusivement.

À l’inverse, dans les zones de pêche du krill, les compagnies de pêche comme Aker BioMarine ne s’autorisent à prélever que l’équivalent de 0,3% de la biomasse, ce qui est très faible et n’a aucune influence sur le renouvellement du stock de krill.

En outre, Aker BioMarine a mis au point des techniques de pêche spécifiques, dénommées Eco-Harvesting^®, qui lui permettent d’éviter toute prise accessoire et de limiter son empreinte énergétique. Pour en savoir plus sur cette société partenaire, lisez l’article que nous lui consacrons sur Nutrixeal Info :

Superba vs NKO : les protagonistes

La société canadienne NKO (Neptune Krill Oil) a fait partie des pionniers de l’exploitation du krill pour la nutrition humaine, et cette société a été la première à obtenir un agrément Novel Food pour la commercialisation d’huile de krill en Europe.

Dès le départ, son challenger immédiat a été la compagnie Aker BioMarine, détentrice également d’un agrément Novel Food à la suite de NKO, et pionnière de la pêche éco-responsable du krill. Aker BioMarine a créé la marque Superba, déclinée aujourd’hui en plusieurs grades, dont le grade premium Superba Boost utilisé par Nutrixeal.

NKO vs Superba : quelles différences ?

NKO (Neptune Krill Oil) : le pionnier

L’huile NKO utilisait une extraction traditionnelle à l’acétone, dont le rendement était assez bon, avec évidemment comme inconvénient principal une teneur résiduelle en acétone dans l’huile, difficile à éliminer dans les phospholipides.

En revanche, le processus développé par NKO était particulièrement performant pour extraire un taux important d’astaxanthine et de phospholipides de l’huile de krill.

Il faut également reconnaître à NKO un rôle moteur dans la recherche clinique autour des bienfaits santé de l’huile de krill.

Aker BioMarine : le challenger talentueux

Dès le départ, Aker BioMarine a investi dans la mise au point de technologies d’extraction plus novatrices, sans acétone, et déposé de nombreux brevets qui faisaient notamment appel à l’extraction CO₂ supercritique, qui utilise le CO₂ liquéfié pour solubiliser les actifs apolaires tels que les omega-3.

Les versions les plus avancées de la technologie Superba éliminent en outre (grâce à un lavage à l’éthanol) les composants volatils responsables de l’odeur désagréable du krill, le TMAO, et les sels qui fragilisaient beaucoup les tuniques de gélules. Superba Boost bénéficie également d’une étape d’élimination des triglycérides de l’huile de krill afin de garantir une teneur très élevée en phospholipides.

Fin du combat en 2017

La rivalité acharnée entre les deux compagnies s’est terminée en 2017 avec le rachat par Aker BioMarine des activités d’exploitation de l’huile de krill de NKO, mettant ainsi fin à plusieurs années d’affrontement technologique, entrepreneurial et marketing.

Aker BioMarine, le producteur d’huile de krill partenaire de Nutrixeal propose 2 grades différents d’huile de krill destinés à une utilisation dans les compléments alimentaires : Superba 2 et Superba Boost. Superba Boost est le grade premium de la gamme Aker BioMarine, utilisé par Nutrixeal pour sa gamme PhosphoKrill^®.

Mais qu’est-ce qui différencie ces deux grades d’huile Superba et quelles sont les évolutions marquantes de ces huiles par rapport aux premières versions d’huile Superba ?

Les deux grades Superba 2 et Superba Boost bénéficient toutes deux de la technologie innovante d’Aker BioMarine baptisée Flexitech^®. Cette technologie brevetée combine différents modes d’extraction pour une extraction et une concentration maximale des principes actifs, doublée d’une purification améliorée de l’huile afin de la débarrasser de tous les composants indésirables de l’huile.

Explications sur la technologie Flexitech^® :

Tous les brevets déposés par Aker mentionnent l’utilisation de la technologie d’extraction de pointe CO₂ supercritique, qui utilise les propriétés supercritiques du CO₂ pour solubiliser les actifs. Toutefois, avec la technologie Flexitech^®, Aker BioMarine enrichit son processus d’extraction avec une phase de purification à l’éthanol, qui permet d’éliminer de l’huile le TMAO et tous les composants volatils indésirables, dont la dégradation est responsable de l’apparition d’odeurs désagréables (odeur de poisson pourri…) fréquemment rencontrées dans la plupart des produits contenant de l’huile de krill.

Grâce à Flexitech^®, l’huile de Krill utilisée dans PhosphoKrill^® est donc remarquablement dépourvue d’odeur.

Mais en outre, Flexitech^® permet d’éliminer les sels naturellement présents dans l’huile de krill et responsables de la dégradation des tuniques de gélules.

Il y a quelques années (avant le développement de la technologie Flexitech^®), la tunique des gélules de krill présentaient en général une grande fragilité, car leur gélatine subissait l’action des sels marins naturellement présents dans l’huile de krill. Or ces sels attaquent la gélatine et la rendent cassante comme du verre !

Grâce à Flexitech^®, ces composants indésirables de l’huile sont éliminés très efficacement, et :

Cependant, un autre point de différenciation existe encore entre le grade ordinaire Superba 2 et le grade premium Superba Boost.

En effet, Superba Boost comporte une phase spécifique d’élimination des acides gras libres et des triglycérides, pour ne conserver que la forme la plus noble d’omega-3 présente dans l’huile de krill : les phospholipides d’omega-3.

Grâce à cette phase spécifique de concentration supplémentaire, le grade premium Superba Boost possède une plus grande concentration en phospholipides d’EPA et de DHA que le grade ordinaire Superba 2, dont la concentration en phospholipides est de l’ordre de 40% alors que les lots d’huile de Krill Superba Boost dépassent souvent 55% de phospholipides. Le pourcentage élevé en phospholipides de l’huile de Krill Superba Boost a un effet bénéfique direct sur sa digestibilité et sa facilité d’assimilation, véritablement exceptionnelles.

Pour en apprendre plus sur le krill et sa place centrale dans l’écosystème antarctique :

Si vous vous intéressez au lien qui existe entre krill et climat, vous serez probablement intéressés par l’article spécifique publié sur Nutrixeal Info sur cette thématique :

Comme pour toutes les différentes sources d’omega-3, il est optimal de consommer les compléments alimentaires contenant de l’huile de krill au cours d’un repas complet, qui contient également des corps gras.

Toutefois, à la différence des huiles concentrées de poissons, généralement sous forme de triglycérides, les omega-3 de l’huile de krill sont majoritairement présents sous formes de phospholipides.

D’un point de vue digestif, l’intérêt de cette teneur en phospholipides est de faciliter l’émulsion de l’huile de krill dans le bol alimentaire, ce qui concourt à sa bonne absorption (même en cas de prise en dehors des repas), et prévient efficacement toute remontée désagréable d’odeur de poisson après absorption !

En effet, bien émulsionnée dans le contenu de l’estomac, l’huile de krill Superba Boost de PhosphoKrill^® ne présente pas l’inconvénient de certaines huiles marines, qui surnagent en haut du contenu de l’estomac, avec un risque de remontée de goût désagréable de poisson…

Pour plus d’information sur les bienfaits santé de l’huile de krill et l’importance du krill dans l’écosystème de l’océan antarctique :

L’huile de krill est très différente des huiles de poissons utilisées dans les différentes références de la gamme Omegartic^®. Dans ces huiles de poissons, les acides gras omega-3 sont sous forme de triglycérides. La digestion de ces triglycérides réclame un travail assez important pour notre système digestif, alors que l’huile de krill Phosphokrill^® contient majoritairement des phospholipides, plus digestes et plus facilement assimilés. En outre, l’huile de krill est riche en caroténoïdes naturels et notamment en astaxanthine, dont l’activité antioxydante exerce une action protectrice sur les fragiles acides gras omega-3 à longues chaînes (EPA, DPA, DHA, etc.)

Pour tout comprendre des différences entre huile de krill et huile de poissons, et des avantages comparatifs des phospholipides sur les triglycérides, n’hésitez pas à consulter l’article très détaillé que nous avons publié sur ce point :

D’abord pour une question de dimension (volontairement supérieure à 100 nm), et ensuite pour une question de nature, puisque les liposomes fabriqués par Nutrixeal sont constitués de phosphatidylcholine 100% biocompatible.

Si l’on veut être vraiment rigoureux, les liposomes n’existent pas à l’état sec (en dehors du milieu liquide dans lequel ils se sont formés).

Toutefois, grâce à des techniques sophistiquées de séchage et de préservation, il est possible de sécher les liposomes en préservant leur capacité de réhydratation ultérieure.

Cette opération offre quelques inconvénients, notamment le risque de dégrader la qualité des liposomes réhydratés par rapport aux liposomes initiaux.

Mais si elle est bien maitrisée, elle offre le gros avantage d’éviter tout risque de développement bactérien sans nécessiter pour autant l’emploi de conservateurs.

Ce point est notamment abordé dans l’article suivant :

Il existe bien entendu des méthodes de comptage et de mesure qui font appel à des technologies sophistiquées, comme la microscopie électronique à balayage, la microscopie à force atomique et bien entendu la DLS (Dispersion de la lumière dynamique), qui mesure les mouvements browniens des particules en suspension, selon des équations complexes.

Mais ces méthodes de caractérisation des liposomes sont plutôt l’apanage des laboratoires de recherche universitaire et ne font pas l’objet de prestations d’analyse en routine dans les laboratoires d’analyse agréés et indépendants.

A l’heure actuelle, seuls les laboratoires qui produisent des liposomes, comme Nutrixeal, sont en mesure de réaliser ce type d’analyses à l’aide de méthodes internes, fondées sur un historique qui comporte un très grand nombre de données collectées.

La lutéine est un caroténoïde remarquablement dépourvu d’effets secondaires. Comme les autres xanthophylles (comme l’astaxanthine ou la zéaxanthine), elle ne peut être convertie par l’organisme en vitamine A, et la supplémentation en lutéine ne peut donc provoquer un excès de vitamine A.

Le seul effet secondaire connu est bénin : tout comme le bêta-carotène, la lutéine peut s’accumuler dans l’épiderme qu’elle colore alors en orange (on parle de caroténodermie). C’est d’ailleurs précisément l’effet recherché par un certain nombre de compléments alimentaires à base de bêta-carotènes…

La taurine est en effet souvent rajoutée aux compléments alimentaires à base de magnésium, conjointement à d’autres nutriments synergiques, tels que la vitamine B6.

Mais quel rôle peut bien jouer cet acide aminé vis-à-vis du magnésium ?

La réponse est toute simple : la taurine est en mesure d’interagir avec les récepteurs ionotropiques du GABA et de la glycine, qui sont disséminés dans tout l’organisme (et bien entendu dans le cerveau). Ces récepteurs sont impliqués dans l’homéostasie (c’est à dire l’équilibre) du magnésium intracellulaire.

Aussi, la taurine est ajoutée aux compléments alimentaires contenant du magnésium dans le but d’optimiser les taux intracellulaires de ce dernier.

Oui, et c’est même le meilleur moment, puisque le magnésium participe directement à la libération des neurotransmetteurs qui vous aideront à trouver un sommeil réparateur !

Prendre le magnésium le soir est donc une bonne idée, même si ce n’est pas le seul moment propice de la journée.

En particulier, il est par exemple judicieux de soutenir les apports en magnésium avant, pendant ou après un entraînement sportif intense.

Pour des informations plus détaillées sur les conditions d’emploi du magnésium et son rôle physiologique, vous pouvez vous reporter à l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

Les règles concernant la prise de magnésium se rapprochent de celles de tous les autres minéraux essentiels.

Si vous êtes fortement carencé en magnésium, il peut être intéressant de prendre votre supplément de magnésium de manière indépendante des autres minéraux et un peu dissociée d’un repas complet, de manière à ce qu’aucun autre minéral (en particulier le calcium) n’entre en compétition avec l’assimilation intestinale du magnésium. Mais en temps ordinaire et pour la majorité d’entre nous, la prise de magnésium pourra se faire quand cela vous arrange, par exemple au cours des repas.

Pour plus d’information sur les conditions d’emploi des compléments alimentaires à base de magnésium, vous pouvez vous reporter à l’index nutraceutique de Nutrixeal Info :

La vitamines B6, la vitamine D et la taurine sont souvent cités à juste titre comme des cofacteurs importants pour l’absorption et l’utilisation cellulaire du magnésium.

Pour diverses raisons, la vitamine D fait souvent l’objet d’une supplémentation séparée de celle du magnésium, de manière à pouvoir ajuster les apports en fonction des taux sériques de chacun.

En revanche, beaucoup de compléments alimentaires apportent conjointement magnésium et vitamine B6 (une vitamine qui intervient notamment dans le métabolisme énergétique).

La taurine joue également un grand rôle régulateur vis-à-vis du magnésium, en participant à la stabilisation du magnésium au sein des cellules.

Ces dernières années, on voit apparaître sur le marché des formes de magnésium dites « liposomales ». Que signifie cette expression ? A quoi servent les liposomes en ce qui concerne le magnésium ? Est-ce utile et bénéfique ? Explications et points de vigilance.

Il ne sert pas à grand-chose d’encapsuler dans des liposomes des formes de magnésium qui sont déjà très bien assimilables, telles que les bisglycinates de magnésium ou les glycérophosphates de magnésium. Fort logiquement, on ne trouve donc pas de bisglycinate ou de glycérophosphate liposomal sur le marché.

En revanche, les oxydes de magnésium, que l’on retrouve dans les magnésiums « marins », sont très peu assimilables par les intestins et peuvent déclencher des désordres digestifs désagréables.

Ce sont ces formes de moindre qualité que l’on retrouve dans le magnésium dit « liposomal ». L’encapsulation des oxydes de magnésium dans des liposomes améliore évidemment leur tolérance intestinale et leur absorption, c’est absolument indéniable.

En revanche, on peut s’interroger sur l’intérêt d’une encapsulation liposomale (un processus technologiquement complexe) pour un minéral comme le magnésium, dont il existe des formes chélatées (bisglycinates et glycérophosphate) tout aussi efficacement absorbées par l’intestin que les liposomes d’oxydes de magnésium.

ATTENTION :

Dans ces formes de magnésium liposomal, on évitera en tout cas les ingrédients indésirables employés quelquefois pour la fabrication de liposomes (pas par Nutrixeal…), en particulier les surfactants synthétiques comme le polysorbate 80 ou les sucroesters d’acides gras (E473). Ces additifs nous paraissent particulièrement inopportuns dans un complément alimentaire d’usage aussi régulier et courant qu’un complexe de magnésium.

Les meilleures formes de magnésium sont les formes organiques, qui sont dites « chélatées. »

Dans ces formes, le magnésium est relié par une solide liaison chimique à une molécule organique. C’est cette molécule (l’agent chélateur) qui facilite le transport du magnésium au travers de la membrane intestinale. Ces formes chélatées sont aussi celles qui se rapprochent le plus des formes de magnésium naturellement présentes dans les aliments comme les amandes ou les légumes verts.

Les formes chélatées les plus performantes sont celles pour lesquelles la liaison entre le magnésium et son agent chélateur est la plus solide (y compris au pH de l’estomac), et celles dont l’agent chélateur est également très performant pour franchir la barrière intestinale.

De ce point de vue, deux formes chélatées de magnésium sortent du lot et font à peu près jeu égal en tête de peloton :

Ces deux magnésiums chélatés sont bien solubles et résistants au pH de l’estomac (sans précipitation du magnésium), et présentent une haute capacité d’assimilation intestinale.

La teneur en magnésium élémentaire du bisglycinate de magnésium varie de 8 à 10% suivant les grades et celle du glycérophosphate de magnésium est d’environ 12%.

En alternative à ces deux formes de magnésium très réputées pour leur biodisponibilité, Nutrixeal utilise également de l’acétyl-taurinate de magnésium (ATA Mg^®), une forme très assimilable et dotée de propriétés intéressantes pour la sphère cognitive, mais dont la teneur en magnésium élémentaire est beaucoup plus faible (de l’ordre de 6,5%).

Enfin, on peut citer le citrate de magnésium (utilisé par Nutrixeal pour ses propriétés alcalinisantes dans le produit IxeaBase^®).