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2′-fucosyllactose

Le 2′-fucosyllactose est l’oligosaccharide majoritaire du lait maternel ! La matière première utilisée par Nutrixeal est produite par biofermentation, et sa disponibilité constitue à notre avis une véritable innovation nutraceutique.

Il s’agit du tout premier oligosaccharide du lait maternel humain autorisé dans les compléments nutritionnels en Europe. Jusqu’à très récemment, les seules fibres inspirées du lait maternel étaient des GOS (galacto- et fructo-oligosaccharides), encore assez éloignés des vrais oligosaccharides du lait maternel.

Le 2′-fucosyllactose est facile à utiliser, car son goût est neutre et légèrement sucré, donc facile à saupoudrer dans une boisson ou un dessert.

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