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2′-fucosyllactose

Le 2′-fucosyllactose est l’oligosaccharide majoritaire du lait maternel ! Il s’agit du tout premier oligosaccharide du lait maternel humain autorisé dans les compléments nutritionnels en Europe. Jusqu’à très récemment, les seules fibres inspirées du lait maternel étaient des GOS (galacto- et fructo-oligosaccharides), encore assez éloignés des vrais oligosaccharides du lait maternel.

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La matière première utilisée par Nutrixeal est produite par biofermentation, et sa disponibilité constitue à notre avis une véritable innovation nutraceutique.

Le 2′-fucosyllactose a été approuvé en tant que Novel Food pour une utilisation dans les compléments alimentaires.

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POUR EN SAVOIR PLUS :

Le 2′-fucosyllactose est facile à utiliser, car son goût est neutre et légèrement sucré, donc facile à saupoudrer dans une boisson ou un dessert.

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Rédigé par
Equipe rédactionnelle de Nutrixeal Info

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