Société norvégienne spécialiste des omega-3 de source marine et partenaire de Nutrixeal depuis l’origine du laboratoire, Epax® est également devenue en quelques décennies une marque très forte, synonyme de qualité, d’extrême pureté et d’innovation dans le domaine des omega-3.
La reconnaissance internationale de sa qualité dans le domaine des omega-3 est aujourd’hui si forte qu’il était pour nous incontournable d’inaugurer avec Epax® cette nouvelle rubrique dédiée à nos partenaires !
Epax® est en effet devenue aujourd’hui la référence incontournable en matière d’huiles marines de très haute qualité, hautement purifiées et concentrées en omega-3 stables et biodisponibles. Comme beaucoup de marques de référence, Epax® a souvent été imitée, mais jamais dépassée par ces concurrents internationaux.
Epax® 1838 – 2020 : plus de 180 ans d’expérience avec les ingrédients premium d’origine marine !
La société JC Martens, l’ancêtre d’Epax® a démarré son activité en 1838 par la production d’huile de foie de morues. En 1991, cette société fusionna avec Jahres Fabrikker pour créer la compagnie Pronova Biocare, dont Epax® représente aujourd’hui la division B to B.
Au fil des années, des fusions, des alliances stratégiques et de l’intégration de nouveaux investisseurs au capital d’Epax®, la société a progressivement élargi et approfondi son expertise unique dans le domaine des lipides nutritionnels marins et en particulier des acides gras polyinsaturés omega-3.
Une marque synonyme de qualité, de traçabilité et d’exploitation écoresponsable et durable des ressources marines
Epax® s’appuie notamment sur une très forte intégration verticale, depuis la pêche hauturière en eaux froides, jusqu’aux usines ultra modernes de concentration enzymatique et de distillation moléculaire douce, sous atmosphère protectrice et à température contrôlée des huiles d’omega-3.
De la simple huile « 18/12 » aux huiles les plus concentrées en omega-3, toutes les huiles Epax® arborent fièrement le label « Friend of the Sea », gage d’exploitation durable des ressources marines. Epax® a été le premier fournisseur majeur d’ingrédients nutraceutiques à s’engager fortement dans la démarche de certification par l’organisation Friend of the Sea (FOS). Les huiles EPAX sont également certifiées MarinTrust.
Epax® investit continuellement dans l’amélioration de la qualité de ses huiles (nouveaux brevets, nouvelles technologies…), dans l’amélioration de son bilan carbone et la diminution de son impact environnemental (avec une politique Zéro déchet très stricte).
Par ailleurs, du fait de sa forte intégration verticale et des synergies avec le groupe Pelagia AS, Epax® est en mesure de garantir une traçabilité hors pair de tous ses produits, depuis la zone de pêche jusqu’à chaque lot d’huile concentrée en omega-3 et hautement purifiée.
Epax® fait référence en matière de pureté des huiles omega-3
Enfin, c’est justement sur le plan de la pureté que Epax® fait office de référence internationale.
Epax® a développé une expertise hors pair dans les procédés garantissant une huile totalement débarrassée de tous les contaminants environnementaux, malheureusement trop présents dans nos océans.
Les matières premières sont bien sûr sélectionnées avec soin. Tous les lots d’huile sont soumis à des contrôles analytiques très stricts. Entre autres, les résidus radioactifs sont rigoureusement contrôlés afin de garantir la pureté des huiles. Toutes les huiles EPAX sont totalement dépourvues d’éléments radioactifs (radioactivité inférieure à la limite de détection des laboratoires d’analyses).
Les procédés mis en œuvre par EPAX et les différents contrôles qualité permettent de dépasser les exigences des différentes normes en vigueur (pharmacopées européenne et américaine, Codex Alimentarius, GOED, norme 5 étoiles IFOS).
Pour plus d’information sur les normes de pureté extrême appliquées par Epax®, nous vous invitons à lire la page de nutrixeal.fr consacrée aux spécifications Epax®.
Epax®, spécialiste de la concentration enzymatique
Epax® a par ailleurs développé de nombreux brevets relatifs aux procédés de concentration enzymatique des acides gras omega-3 à longues chaînes (EPA et DHA). Ce procédé enzymatique doux permet de réestérifier les huiles de poissons, initialement concentrées sous forme d’ethyl-ester, pour les ramener à la forme triglycérides, une forme naturelle plus stable et résistante à l’oxydation.
Ces procédés, excluant l’usage de solvants, permettent par exemple avec un faible coût énergétique de maximiser par voie enzymatique la concentration en DHA des huiles marines en favorisant la conversion des précurseurs du DHA en DHA, tout en préservant à 100% les qualités des huiles.
Le procédé XO qui termine le processus garantit une exceptionnelle protection des huiles contre l’oxydation. Fruit de nombreuses années de recherche, il permet, via l’incorporation d’antioxydants végétaux, d’obtenir des garanties très fortes concernant la non-oxydation des produits. Les huiles EPAX bénéficient ainsi d’un indice Totox très bas. EPAX garantit un indice inférieur à 10 (ce qui est moitié moins que les recommandations du GOED). En pratique, tous les lots d’huiles reçus ces dernières années présentaient une valeur de Totox entre 2 et 5.
Epax® dans la gamme Omegartic® de Nutrixeal
Epax® est le partenaire et fournisseur principal de la gamme Omegartic® de Nutrixeal, dédiée aux lipides nutritionnels. Les références suivantes contiennent par exemple des huiles Epax® hautement purifiées et concentrées en omega-3.
Omegartic® Sport 1000, un produit hautement concentré, équilibré en EPA et DHA et récemment mis en avant dans un article de Nutrixeal Sport Info dédié aux bienfaits des omega-3 dans la pratique sportive.
Omegartic® Elixir DHA, proposé sous forme liquide, est un produit ultra concentré : une cuillère d’huile (désodorisée, arôme naturel de citron) apporte plus de 4 g d’omega-3 !
Pour en savoir plus sur les omega-3, consulter :
Et sur Nutrixeal Sport Info :