L’astaxanthine a une affinité majoritairement lipidique et son assimilation intestinale est meilleure si elle est consommée au cours d’un repas complet qui contient également des corps gras.
En effet, dans ce cas, les acides biliaires participent à l’émulsification de l’astaxanthine dans le bol alimentaire, ce qui augmente sa surface de contact avec les villosités intestinales.
Par ailleurs, l’astaxanthine est un protecteur naturel idéal pour préserver les acides gras omega-3 à longues chaînes de la peroxydation lipidique. Il est donc particulièrement judicieux d’associer la prise d’astaxanthine et d’omega-3.
En revanche, il n’y a pas de règle précise sur le moment précis de la journée où il est préférable de consommer de l’astaxanthine, car cette dernière a une cinétique assez longue dans l’organisme. Varier l’heure de la prise n’a donc que très peu d’influence sur l’efficacité physiologique et l’assimilation.
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