Les fucosyltransférases (FUT) sont des enzymes qui interviennent dans des mécanismes clés de notre métabolisme.
Elles sont notamment impliquées dans la formation des antigènes essentiels à la reconnaissance de nos groupes sanguins ou encore dans la production des mucus recouvrant nos muqueuses physiologiques.
Ces enzymes, appartenant à la superfamille des glycosyltransférases, présentent une activité dans un grand nombre de tissus et de cellules de l’organisme. Leur action permet d’ajouter un sucre (le fucose) sur des molécules de nature diverse (un autre sucre, une protéine ou même un lipide). Cette réaction aboutit notamment à la formation de composés appelés les glycanes fucosylés.
Parmi les fucosyltransférases, on distingue tout particulièrement :
L’enzyme FUT1 (α-1-fucosyltransférase), essentielle à la détermination des groupes sanguins ABO
Elle permet en effet la synthèse de l’antigène H, marqueur du groupe sanguin O, et précurseur des antigènes A et B, marqueurs des autres groupes sanguins.
L’enzyme FUT2 (α-2-fucosyltransférase), essentielle à l’équilibre de la flore intestinale
Elle intervient en effet dans la production des mucus recouvrant les muqueuses digestives, respiratoires et génitales. Elle permet la formation des mucines, favorisant l’accroche et le développement sur nos muqueuses des bactéries commensales au détriment des bactéries pathogènes.
La fucosyltransférase 2 est par ailleurs responsable de la synthèse du 2’-fucosyllactose, le glycane fucosylé majoritaire du lait maternel appartenant au groupe des HMO (Human Milk Oligosaccharides).
À NOTER
L’enzyme FUT2 serait inactive chez 20% des individus suite à un fort polymorphisme du gène FUT2.
Références
[1] Lewis, Z. T.; Totten, S. M.; Smilowitz, J. T.; Popovic, M.; Parker, E.; Lemay, D. G.; Van Tassell, M. L.; Miller, M. J.; Jin, Y.-S.; German, J. B.; Lebrilla, C. B.; Mills, D. A. Maternal Fucosyltransferase 2 Status Affects the Gut Bifidobacterial Communities of Breastfed Infants. Microbiome 2015, 3 (1), 13.
[2] Wacklin, P.; Tuimala, J.; Nikkilä, J.; Sebastian Tims, null; Mäkivuokko, H.; Alakulppi, N.; Laine, P.; Rajilic-Stojanovic, M.; Paulin, L.; de Vos, W. M.; Mättö, J. Faecal Microbiota Composition in Adults Is Associated with the FUT2 Gene Determining the Secretor Status. PloS One 2014, 9 (4), e94863.
