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2’-fucosyllactose : utilisation élargie autorisée par l’EFSA

Le 2’-fucosyllactose obtenu par biofermentation, bénéficiait déjà d’un agrément Novel Food pour son utilisation dans les compléments alimentaires et les laits et boissons pour enfants. Le mélange difucosyllactose / 2’-fucosyllactose est désormais également autorisé dans les boissons à base de lait destinées aux enfants en bas âge.

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