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Thématique -Novel food

Zooca™ : pionnier de l’huile de Calanus

La société Zooca™, anciennement dénommée Calanus®, est spécialisée dans l’exploitation du zooplancton Calanus finmarchicus. Elle a été la première au monde à développer les connaissances et la technologie nécessaires pour récolter et traiter cette espèce de zooplancton, pourtant la plus abondante sur notre planète. Les procédés mis en œuvre par Zooca™ garantissent une exploitation durable de cette ressource, respectueuse de l’environnement et bien sûr de la matière, afin de produire des...

Calanus® devient Zooca™

La société norvégienne pionnière dans l’exploitation du zooplancton Calanus finmarchicus a de grands projets et le fait savoir ! Cet été, Calanus® devient en effet Zooca™. Contraction de zooplancton et de Calanus, cette nouvelle dénomination construit une identité forte pour la marque et sera désormais utilisée à la fois pour la société et pour la gamme de produits.

2’-fucosyllactose : utilisation élargie autorisée par l’EFSA

Le 2’-fucosyllactose obtenu par biofermentation, bénéficiait déjà d’un agrément Novel Food pour son utilisation dans les compléments alimentaires et les laits et boissons pour enfants. Le mélange difucosyllactose / 2’-fucosyllactose est désormais également autorisé dans les boissons à base de lait destinées aux enfants en bas âge.

Aker BioMarine® : pionnier de l’exploitation éco-responsable du krill

Aker BioMarine est spécialisé dans l’exploitation du krill et le seul fournisseur contrôlant l’ensemble du processus de récolte et de production, pour une parfaite transparence. La société a développé une technologie de récolte écologique du krill (Eco-Harvesting®) qui permet de minimiser l’impact de l’exploitation sur l’environnement et les écosystèmes, tout en préservant l’intégrité nutritionnelle du krill.

Qu’est-ce qu’un Novel Food ?

Si certains ingrédients proposés par le laboratoire, notamment des extraits de plantes, bénéficient d’un usage ethnobotanique et d’une notoriété de longue date en Europe, d’autres font figure de petits nouveaux sur le marché de la nutraceutique. Ces actifs, identifiés relativement récemment en Europe pour leurs potentiels bénéfices pour l’organisme, portent le statut de Novel Food. Derrière ce terme, se cache toute une réglementation qui permet d’apporter des garanties solides aux consommateurs...

Formes liposomales : autorisées ou non dans les compléments alimentaires en France ?

De récentes prises de position des autorités réglementaires ont créé le doute sur le cadre réglementaire qui permet l’utilisation des liposomes dans les compléments alimentaires en Europe. Nous avons également constaté que certains acteurs du secteur nutraceutique ont formulé un quelques communications ambigües ou erronées sur le sujet. Nutrixeal Info fait donc le point sur le cadre dans lequel les liposomes sont (ou non) autorisés dans les compléments alimentaires.

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